Portwood 21 ans whisky est le résultat d'un assemblage de Balvenie puissants vieillis pendant 20 ans dans des fûts de chêne traditionnels qui est ensuite transféré dans des fûts ayant abrité des portos prestigieux, pour une finition de caractère.
Tasting notes
Corps rond, touche mielleuse.
Remarquablement suave avec des notes fruitées.
Longue, teintée de porto.
Depuis sa fondation, la distillerie The Balvenie a peu changé, et les single malts continuent à être produits de manière traditionnelle, octroyant à ces whiskys un goût exceptionnel.The Balvenie est la seule distillerie qui cultive son orge, applique des méthodes de maltage traditionnelles et dispose d'une chaudronnerie ainsi que de ses propres tonneliers. Ses whiskys font ainsi aujourd'hui encore partie des single malts les plus artisanaux d'Écosse. Le maître de chai, David Stewart, travaille en étroite collaboration avec ses tonneliers pour fabriquer régulièrement de nouveaux fûts de bois.
94.5 Points Jim Murray Whisky Bible
