G.Rozelieures lance une édition limitée de whisky élevé en fûts de Vosne Romanée. Ces fûts ont contenu certains des meilleurs vins rouges de Bourgogne et apportent une note florale à la tourbe du whisky
Tasting notes
Or
Frais, floral et tourbé. De légères notes fumées s'ouvrent sur des arômes d'agrumes et de fruits. Des arômes minéraux émergent, après l'ajout d'une goutte d'eau, gardant le bouquet floral en parfait équilibre.
La texture est plus épaisse que ne le suggère le nez. Le chocolat blanc et la tourbe cèdent la place aux fruits rouges et une légère salinité complète cette riche palette.
Une longue finale avec un goût légèrement poivré et de noisette.
Tous les whiskys de Rozelieures sont single malt, c'est-à-dire produits à partir d’un seul malt et uniquement à partir d’orge maltée. La distillerie utilise des malts tourbés. La distillerie met en place une démarche de traçabilité avec la coopérative agricole lorraine afin de garantir l’origine lorraine des orges.
