Porfidio 2G est un whisky australien de petite lot, single cask, single malt, single estate, fabriqué à partir de 100 % d'orge bleue cultivée en Nouvelle-Galles du Sud. Produit en petites quantités, il est doublement distillé dans des alambics en cuivre, vieilli dans des fûts de chêne américain de 110 litres ayant servi à la fabrication de la tequila, non filtré au froid et exempt d'additifs. Chaque bouteille affiche le millésime, le numéro de baril et de bouteille écrit à la main.
Tasting notes
Légères notes de fumée, de malt, de miel et de bois.
Notes de beurre, de malt d'orge, d'agrumes frais, de miel chaud, de poivre et de pain de blé entier frais.
