L'embouteilleur indépendant WITL propose un whisky single malt, single cask de la distillerie Grallet Dupic. Distillé en juillet 2019 et embouteillé en janvier 2023. Élevé pendant trois ans dans une barrique de vin de Jurançon de premier remplissage. Non filtré à froid, sans colorant et mis en bouteille à la force du fût. Il s'agit d'une édition limitée à 420 bouteilles.
Tasting notes
Ample avec des fruits à chair blanche, des épices chaudes, des notes vineuses et une touche de tourbe avec une finale persistante et riche.
Tous les whiskys de Rozelieures sont single malt, c'est-à-dire produits à partir d’un seul malt et uniquement à partir d’orge maltée. La distillerie utilise des malts tourbés. La distillerie met en place une démarche de traçabilité avec la coopérative agricole lorraine afin de garantir l’origine lorraine des orges.
