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Il s'agit de la huitième édition annuelle de la distillerie Port Ellen de Diageo, dont la production a cessé en 1983. Ce whisky a été distillé en 1978 et mis en bouteille en 2008, après 29 ans. Le tirage a été limité à 6618 bouteilles.
La 14e édition de Port Ellen est un whisky single malt rare et très recherché de la distillerie légendaire, qui a fermé ses portes en 1983.
Ce whisky fait partie d'une collection annuelle de 17 embouteillages mis en vente entre 2001 et 2017. Port Ellen ne faisant plus partie des Special Releases de Diageo, ces éditions annuelles sont devenues encore plus précieuses, car elles représentent certains des derniers stocks vieillis de la distillerie.
Distillé en 1978, vieilli pendant 35 ans et mis en bouteille en 2014.
L'embouteilleur indépendant Rest & Be Thankful propose un Single Malt d'Islay de la célèbre distillerie Bruichladdich, connue pour ses styles de whisky distincts et son engagement en faveur du terroir et de l'expérimentation.
Distillé en novembre 2004, ce whisky a vieilli 18 ans dans un seul fût de bourbon, le Cask # 1434. Afin de préserver son caractère naturel et sa profondeur, ce whisky a été mis en bouteille en juillet 2023 à un titre de 53,2 %, non filtré à froid et sans colorant artificiel.
Pour cette édition, l'embouteilleur indépendant Rest and Be Thankful propose un embouteillage expérimental qui met en valeur le goût distinct de Bruichladdich et la richesse du Rivesaltes, un vin fortifié à forte teneur en sucre résiduel connu pour son profil de dégustation semblable à celui d'un dessert.
Ce Bruichladdich a patiemment mûri pendant 18 ans dans un fût de vin Ex-Rivesaltes Hogshead et a été mis en bouteille à un taux d'alcool élevé de 61,9 % afin de conserver ses saveurs pleines et intenses.
Ce Port Charlotte de 14 ans d'âge est un whisky écossais single malt d'Islay exceptionnel qui met en valeur ses racines côtières et ses saveurs audacieuses de tourbe. Distillé en avril 2009, il a entièrement mûri dans un tonneau de bourbon et a été mis en bouteille en juillet 2023.
Le choix idéal pour les amateurs de whiskies uniques, élevés en fût ! Rest and Be Thankful présente un single malt qui allie le savoir-faire d'Islay à l'expertise des vins de Bordeaux.
Un Bruichladdich de 13 ans d'âge, élevé dans des fûts de Pauillac Red Wine Hogshead, mis en bouteille à Cask strength, non-chill-filtered et sans colorant artificiel. Les fûts de Pauillac apportent des notes profondes, riches et souvent tanniques, ainsi que des couches de fruits et d'épices.
Cette édition a été tirée du Single Cask #3045, ce qui signifie que son profil de goût unique ne peut pas être reproduit, car il n'y a pas deux fûts identiques.
Le Samaroli Islay 2023 est un whisky single-cask en édition limitée de l'emblématique distillerie Caol Ila, située sur l'île d'Islay et connue pour ses whiskies tourbés, et cette expression particulière ne fait pas exception !
Après avoir mûri pendant plus de 16 ans dans un fût Hogshead ex-Pedro Ximénez, ce whisky a gagné en richesse et en complexité. Les fûts Pedro Ximénez sont connus pour apporter des notes fruitées intenses en raison de la nature très concentrée et sucrée du vin.
Ce whisky n'a pas été réfrigéré et a été tiré d'un seul fût #12040.
Samaroli Islay est un whisky single malt composé de trois fûts de Caol Ila distillés en 2013 et embouteillés en 2023.
Samaroli Islay 2013/2023 fait partie de la gamme Extraordinaire, qui propose des assemblages et des expressions single cask de distilleries et de régions moins connues.
L'embouteilleur indépendant Rest & Be Thankful offre un whisky single-cask de la distillerie Bruichladdich. Vieilli en wine Hogshead, non filtré au froid et sans colorant.
Distillé en décembre 2004 et mis en bouteille en septembre 2022 à une concentration de 56,5 % du volume d'alcool. Il s'agit d'une édition limitée à 233 bouteilles.
Le plus ancien whisky à rejoindre les produits principaux de la gamme Ardbeg. Cette expression suprême prouve que l'âge ne peut apprivoiser la puissance de fumée d'Ardbeg. Au contraire, il peut apporter certaines des saveurs les plus complexes et les plus somptueuses de la distillerie.
Mis en bouteille en 2022 à partir de fûts rares, remplis pendant les jours les plus sombres de la distillerie, c'est l'Ardbeg à son plus haut niveau de complexité et d'équilibre. Non filtré à froid avec une teneur de 46%.
Ce whisky provient d'un seul fût et a été élevé dans une barrique de vin de Léoville Poyferré. Le whisky écossais Single Malt en édition limitée provient de la distillerie Caol Ila. Distillé en 2009 et mis en bouteille en 2022 par l'embouteilleur indépendant emblématique Samaroli.
Samaroli Ardenistle est composé d'un assemblage de jeunes whiskies, deux Caol Ila et deux Islands. Cette combinaison s'inspire d'un vieux mélange réalisé à l'origine pour Anacleto Bleve, le père d'Antonio Bleve, le maître assembleur de Samaroli.
Le whisky écossais Samaroli Architectus est composé d'un assemblage de malts et de whiskies de grain : Caol Ila, Linkwood et Girvan. Mis en bouteille en 2022 à 45 %.
Cette édition opulente célèbre l'octroi du mandat royal à John Walker & Sons en 1934.
Le mélange spécial comprend des réserves de whisky provenant de distilleries exploitées pendant les vingt-cinq années du règne de George (1910-1936). Des whiskies précieux tels que Benrinnes, Cardhu et des fûts irremplaçables des distilleries Port Ellen et Port Dundas, aujourd'hui fermées.
