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Alors que la plus jeune goutte de rhum a mûri depuis au moins 30 ans, Appleton 30 YO contient également des rhums qui ont mûri depuis plus de 50 ans, créant ainsi une expérience unique. Il est disponible en quantités extrêmement limitées.
Cette mise en bouteille exprime parfaitement le caractère de Demerara, doux, amer et salé, avec un palais épicé, soyeux et légèrement balsamique. Ce rhum sophistiqué en single cask a été distillé par Demerara Distillers en Guyane, puis mis en bouteille en Écosse en juillet 2017 par l'embouteilleur indépendant Samaroli. Édition limitée de seulement 318 bouteilles numérotées.
Pour la troisième fois, Samaroli présente un rhum riche et savoureux composé d'un mélange d'arômes exotiques et d'éléments harmonieusement équilibrés. Ce rhum single cask a été distillé en 2008, a maturé pendant 11 ans et a finalement été mis en bouteille en Écosse en octobre 2019 par l'embouteilleur indépendant Samaroli. Édition limitée de seulement 320 bouteilles numérotées.
Il s'agit d'un Hampden relativement jeune, mais son caractère pur et son arôme corsé sont impressionnants. Ce rhum n'est pas filtré à froid et est mis en bouteille à 51,80 %. Serge von Whiskyfun a attribué 89 points à ce rhum et l'a considéré comme le parfait Hampden pour des débutants. Le grand critiquant Serge Valentin écrit:
"This one is superb, but it's not one of the most brutally blade-y ones. Shall we call it an introductory Hampden?
Der Gehaltvolle de SecretCask n'est pas filtrée et pas sucrée.
Léger et extraordinairement finement arrondi. SecretCask Le léger a été réduit à 44% de sa force de consommation et est donc idéal pour se familiariser avec le monde du rhum jamaïcain. Serge von Whiskyfun a donné 90 points pour ce Hampden très particulier. Il développe son potentiel de séduction aussi bien en pure que dans les cocktails ou les long drinks. Der Leichte de SecretCask est sans sucre et sans filtration à froid.
Le 12 avril 2019, des fans de Luca Gargano et de 26 Caroni se sont réunis pour sélectionner six fûts de rhum de 1998 afin de créer ce blend, dédié à Kevon "Slippery" Moreno" qui travaille à la distillerie depuis 10 ans.
Distillé en 1996 et entièrement vieilli à Trinidad. Pendant cette période, la part de l'ange a revendiqué 85% de l'alcool.
Un excellent rhum ancien des Antilles, qui célèbre le 100e anniversaire de la distillerie Caroni. Cette édition contient un rhum vieilli pendant 18 ans à Trinidad, embouteillé en 2018 à 90º impérial, tout comme la version originale des années 1940, exportée au Royaume-Uni pendant la guerre de la Tate & Lyle.
Le premier d'une nouvelle série de rhums qui devrait sortir chaque année, une innovation qui a débuté il y a 12 ans lorsque Miguel Riascos Sr. a rempli 16 tonneaux de rhum contenant son vin préféré. Les tonneaux sont demeurés dans l'oubli jusqu'à ce que son fils Miguel Riascos Jr. les découvre. La Hechicera Muscat est un rhum unique et spectaculaire aux saveurs fruitées tout en étant riche en noix.
Cet exceptionnel rhum Barbancourt, distillé selon les méthodes de rhum agricole, en lot en petit alambic à partir de pur jus de canne à sucre fermenté, est vieilli en futs de chêne blanc français.
Après 37 ans de vieillissement en Colombie, ce rhum issu d’un fût unique de 1980, affiné en fûts de whisky a été envoyé au Château d’Arche à Sauternes, où il a passé au moins 6 mois dans des futs de chênes ayant contenu le Château D’Arche. Embouteillé à 45%. Une des 390 bouteilles numérotées.
Le Zacapa XO est un assemblage de rhums vieux de âgés de 6 à 25 ans en Solera, il est vieilli en fûts de chêne préalablement utilisés pour vieillir du whisky, du sherry, du Ximenez et du Cognac. Ce vieillissement dit "sistema solera" lui confère une complexité, une longueur et une structure incomparables. . Le résultat est un merveilleux équilibre entre arômes et saveurs complexes d'épices.
Pour ce lancement, vingt-trois experts de Caroni se sont réunis à Cognac le 12 avril 2019 pour déguster les derniers fûts provenant de Trinidad et Guyana. Ils ont sélectionné 22 fûts qui seront utilisés pour l'assemblage, tous incarnant la gamme de styles de la distillerie disparue, notamment les rhums lourds et légers des alambics à colonne.
La 39e sortie et la toute dernière mise en bouteille du rhum Caroni par le célèbre embouteilleur indépendant Velier. Le 9 décembre 2004, Luca Gargano a eu la chance d'acquérir un magnifique stock de la distillerie. Ce mélange est composé de 24 fûts de rhums sélectionnés, qui ont été soigneusement vieillis à Trinidad jusqu'en 2008, puis transférés à la Diamond Distillers Ltd en Guyane pour leur maturation finale. Au cours de ces 23 années, la part de l'ange a atteint 85%.
Il s'agit d'une édition extrêmement limitée de seulement 5522 bouteilles disponibles dans le monde entier et d'un spiritueux précieux d'une richesse et d'une complexité incomparables, un véritable régal pour les collectionneurs et les connaisseurs de rhum.
Durant les 16 ans de vieillissement nécessaires à la production de ce nectar, près de 70% du volume initial des fûts s'évapore. Par la suite, le rhum restant est délicatement mis en bouteille « brut de fût » afin de préserver l'équilibre aromatique de chaque millésime.
A smooth, rich and complex handcrafted rum, distilled and aged in Panama, aged up to 18 years in bourbon barrels and finished in Spanish white oak sherry casks.
Complex and complete. Like all the previous bottlings, the 2018 release maintains a soft character with a finale where the sweet notes unfold into roundness and elegance. This is a limited release of just 359 bottles.
This is a majestic, powerful, explosive rum. Complexity itself with a waft of distant fragrances. An extraordinary single cask rum, bottled in Scotland in October 2018. Very limited bottling of only 345 bottles, distilled at Trinidad Distillers.
A new edition this year to the Samaroli portfolio. A unique blend of rum from both Venezuela and Belize. A strongly scented rum dominated by hints of tropical plants and fruits. This is limited edition bottling with only 395 bottles worldwide.
An exceptional blended rum composing of 1998 Demerara, 2000 Barbados and 2009 Fiji that succeeds to express the depth and flavor profile of each of its components. Bottled in Scotland in small quantities, a limited release of only 661 bottles worldwide.
Un esprit dans le style Samaroli par excellence : raffiné, fascinant et intrigant. Le Guadeloupe 1998 est un rhum artisanal distillé à partir de mélasse, vieilli en Ecosse pour renforcer la structure franco-caribéenne. Il s'agit d'une édition limitée à 330 bouteilles seulement et a été produit à la distillerie de Bellevue, sur l'île de Marie-Galante.
