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Fabriqué à partir de maïs indien de l'Himalaya, cultivé selon les anciennes traditions indiennes. Le maïs est délicatement écrasé et cuit pour préserver son arôme. Le whisky Amrut Intermediate Sherry est conservé dans des fûts de chêne à Bangalore, à environ 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, où les conditions tropicales font vieillir le whisky beaucoup plus rapidement.
