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Le Zacapa XO est un assemblage de rhums vieux de âgés de 6 à 25 ans en Solera, il est vieilli en fûts de chêne préalablement utilisés pour vieillir du whisky, du sherry, du Ximenez et du Cognac. Ce vieillissement dit "sistema solera" lui confère une complexité, une longueur et une structure incomparables. . Le résultat est un merveilleux équilibre entre arômes et saveurs complexes d'épices.
Made from a blend of molasses rums ranging between 6 to 24 years old, finished in ex-bourbon cask and Pedro Ximénez barrels. Elegant with notes of dark chocolate, dried fruits and spices.
