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Vibrant et aromatique. Mount Gay Eclipse est distillé dans un alambic traditionnel à colonne et à double cornue, et mûri pendant deux ans dans d'anciens fûts de whisky du Kentucky américain carbonisés. Ce rhum est idéal pour les longs drinks et les cocktails.
Pour l'édition 2023 du rhum Jamaica Rhapsody, l'embouteilleur indépendant Samaroli a sélectionné deux fûts provenant d'une distillerie restreinte. Ce rhum single-molasses a été élevé en fûts de bourbon et embouteillé en Écosse.
Assemblage :
• 2 fûts de Rhum Jamaïque 2015 - Restricted Distillery.
• Vieilli dans des fûts ex-bourbon # 3-4.
• Distillation en pot still.
• Maturation tropicale de quatre ans - JMWP
• 1 fûts de Jamaica Rum 2009 - Restricted Distillery.
• Mûri dans un ex-fût de bourbon # 16.
• Distillation en pot still.
• Maturation tropicale de trois ans - SFJWP
La quatrième édition de Pacific Oblivion est un mélange unique composé de deux fûts de rhums de mélasse , vieillis en fûts de rhum.
Le mélange présente le caractère distinct des fûts numéro 53 et 54, provenant d'une distillerie restreinte. Ce rhum est unique en son genre et s'adresse à la fois aux connaisseurs et aux aficionados du rhum.
Un rhum de mélasse australien provenant d'une distillerie restreinte.
Le rhum Samaroli Austalia a été distillé dans un alambic en 2007, mis en bouteille en Écosse en 2023 et vieilli pendant quinze ans dans des fûts de chêne américain. Single Cask #20.
Ce rhum est un excellent choix pour l'élaboration de cocktails haut de gamme.
Le rhum Samaroli Australia fait partie de la gamme Extraordinaire. Cette série présente des assemblages et des expressions en fûts uniques provenant de distilleries et de régions moins connues. Ces spiritueux, qui ne dépassent souvent pas quinze ans d'âge, ont un profil de dégustation vibrant.
Samaroli Guyana est un rhum de mélasse d'origine unique. Distillé dans un alambic en 2003 à la distillerie Diamond, il a mûri dans des fûts de Ex-Bourbon pendant vingt ans et a été mis en bouteille en Écosse en 2023.
Le rhum Samaroli Guyana fait partie de la gamme Extraordinaire. Cette série présente des assemblages et des expressions en fûts uniques provenant de distilleries et de régions moins connues. Ces spiritueux, qui ne dépassent souvent pas quinze ans d'âge, ont un profil de dégustation vibrant.
Single cask #63. Édition limitée à 438 bouteilles numérotées.
Appleton Estate 2002 Hearts est un Pue Single Rhum de 20 ans d'âge, créé en collaboration avec le maître de chai de la distillerie, Joy Spence, et l'embouteilleur indépendant Luca Gargano, de la société Velier.
Il s'agit d'une édition limitée à 5700 bouteilles, tirées du fût n° 404082 au fût n° 404101, embouteillées en 2022 à un taux de 63 %.
La collection Hearts comprend des embouteillages spéciaux de rhums single-mark 100% pot still.
L'embouteilleur indépendant Rest & Be Thankful présente un rhum single pur de la Jamaïque. Distillé dans un pot still Forsyth's et vieilli sept ans dans d'anciens fûts de bourbon.
Ce rhum léger a été distillé le 28/02/15 à Lluidas Valle et embouteillé en Écosse en 2023 à 46 % de volume. Non filtré à froid, sans arôme, sans colorant et sans additif.
El Dorado Skeldon est un rhum en édition limitée distillé en 2000 dans un Continuous Blair Still, mûri dans des fûts Ex-Bourbon et embouteillé en 2018 à un cask strength de 58,3%.
Cet embouteillage porte la marque : SWR, qui signifie Skeldon, une distillerie fantôme qui a fermé ses portes en 1960, de sorte que la marque fait référence au style de rhum plutôt qu'au lieu d'origine.
El Dorado Albion est un rhum en édition limitée distillé en 2004 dans un alambic Coffey Continuous, mûri dans des fûts Ex-Bourbon et embouteillé en 2018 à un taux de pression de 60,1 %.
Cet embouteillage porte la marque : AN, qui signifie ALBION, une distillerie fantôme qui a fermé ses portes en 1968, de sorte que la marque fait référence au style de rhum plutôt qu'au lieu d'origine.
Barbados Rhapsody est composé de rhums 2005 et 2007 de la distillerie Foursquare, connue pour ses sélections exceptionnelles de fûts et ses bouteilles rares. Ce rhum mélangé par l'embouteilleur indépendant Samaroli a été mis en bouteille en 2022.
Découvrez le savoir-faire de l'embouteilleur indépendant Samaroli avec la sortie de la troisième édition du rhum blended SPQR. Ce mélange exceptionnel est le fruit du mariage de deux rhums : un rhum jamaïcain 2015 et un rhum de l'île Maurice 2015.
Ici, le rhum jamaïcain 2015 contribue à la profondeur et à la complexité, tandis que le rhum mauricien 2015 ajoute une touche d'arômes tropicaux.
