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Un vin élégant et vif, avec une acidité et des tannins souples. Une Ribera, plus continentale que jamais, fraîche, fruitée et délicate.
Fabriqué à partir de raisins 100% Tinto Fino formés de vignes de brousse âgées de 30 ans, cultivées selon des méthodes biodynamiques et biologiques durables, sans produits chimiques, non irriguées et sans aucun support en fil de fer.
Riche et élégant, le vin RDR reflète le caractère unique du vignoble situé dans la zone la plus fraîche de la Ribera. Cette zone produit des raisins plus petits et plus concentrés, car les vignes doivent s'enraciner profondément pour trouver de l'eau afin de survivre.
Élaboré à partir de 100 % de raisins Tinto Fino formés comme des vignes buissonnantes âgées de 120 ans, cultivées selon des méthodes biodynamiques et biologiques durables, sans produits chimiques, non irriguées et sans fil de fer.
Vieilli pendant 13 mois dans de nouveaux fûts de chêne français et hongrois de 400 litres.
Ce vin a été produit en petites quantités et mis en bouteille sans stabilisation et avec une filtration minimale ; il peut contenir des sédiments naturels dans la bouteille.
L'accord parfait avec les salaisons et les viandes de gibier !
Fabriqué à partir de raisins 100% Tinto Fino formés de vignes de brousse âgées de 30 ans, cultivées selon des méthodes biodynamiques et biologiques durables, sans produits chimiques, non irriguées et sans aucun support en fil de fer.
Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et produit en quantités limitées. Ce vin a été mis en bouteille sans stabilisation et avec un minimum de filtration. Des sédiments naturels peuvent être contenus dans la bouteille.
La Ribera del Duero est une région aux sols riches et aux conditions climatiques extrêmes, avec de faibles précipitations tout au long de l'année et des températures allant de -20°C à 35°C, idéales pour la culture de la vigne.
Vin rouge Bio de Ribera del Duero élaboré à partir de 100% de raisins Tinto Fino provenant de vignes arbustives âgées de 15 à 30 ans, cultivées sans produits chimiques, selon des méthodes biodynamiques, non irriguées et sans fil de fer.
La maturation à froid de la peau est appliquée afin d'obtenir un caractère aromatique et une couleur élevés avec un faible apport de tannins. Vieilli pendant 8 mois dans des fûts de 400 litres de chêne français du deuxième et du troisième âge.
La Ribera del Duero est une région aux sols riches et aux conditions climatiques extrêmes : des pluies rares tout au long de l'année et des températures allant de -20°C à 35°C, idéales pour la culture de la vigne.
Accords avec les mets : Volaille et légumes grillés.
