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Le vin Gratavimum 2PiR est élaboré à partir de raisins Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon et Carignan issus de l'agriculture BIO, biodynamique et Demeter. Il accompagne parfaitement les plats méditerranéens.
Ces cépages proviennent de vignobles aux sols riches en Llicorella, ce qui confère au vin son caractère minéral unique de la région du Priorat.
Ce vin a été partiellement élevé en fûts de chêne, en amphores d'argile et en bonbonnes de verre. S'il est bien conservé, il continuera d'évoluer au cours des sept prochaines années. Servir à 16°C et décanter avant de servir.
Gratavimum 2PiR est un vin bien équilibré qui accompagne parfaitement les plats méditerranéens. Il est composé d'une variété de raisins cultivés selon des méthodes biologiques.
La syrah, le grenache, le cabernet sauvignon et le carignan proviennent de vignobles aux sols riches en Llicorella, dont les sédiments argileux compactés confèrent le caractère minéral distinctif de la région du Priorat.
Le Gratavimum 2pr est partiellement vieilli en fûts de chêne, en amphores d'argile et en DemiJohns en verre. Dans de bonnes conditions, cette bouteille évoluera positivement pendant au moins les sept prochaines années. Servir à 16 º C. et décanter avant de servir.
Coster est un vin rouge élaboré a partir de 100% Carignan, puissant, à la robe profonde, aux saveurs de fruits noirs, de poivre, de réglisse et révélant des parfums épicés. La viticulture est biologique, sans pesticide ni desherbant. L'élevage se fait fûts de chêne français, pendant 18 mois.
Wild and natural. This natural wine is made using only the fermented juice of Carignan and Syrah grapes and wild yeast. Aged for 11 months in 400L new French oak barrels. In good conditions of conservation, this wine will develop favorably in the next 5 years. The 2015 vintage yield a limited production of 2340 bottles.
Priorat is a region with soils rich in Llicorella; a kind of slate stone composed of compacted clay sediments that give a mineral character to the wines. The grapes for this wine come from vineyards that have never been treated with any chemicals and no irrigation is made in order to grow vines with deeper roots.
