FiGee Fine Goods is the official importer and distributor in Switzerland of premium spirits and wine from around the world. We specialize in artisanal, exclusive, limited edition, rarities and independent bottlers.
Un assemblage de mezcal Espadín d’Oaxaca et de café cold brew 100 % Arabica du Mexique. Cette version non sucrée permet aux arômes naturels de l’agave et du café de s’exprimer pleinement.
À servir frais ou dans des cocktails à base de café.
Un assemblage innovant de mezcal Espadín infusé avec des fleurs d’hibiscus biologiques mexicaines (Flor de Jamaica). Ojo de Dios Hibiscus est parfait pour les long drinks ou les cocktails à base de mezcal.
Un mezcal artisanal équilibré, élaboré à partir de 100 % d’agave Espadín. Ojo de Dios Original est la référence principale de la marque. Non vieilli et limpide, il met en valeur le profil naturel de l’agave rôtie, avec une structure nette et pure, idéale à déguster pur ou comme base raffinée pour les cocktails.
La Chartreuse D'Elixir 1605 est une liqueur exceptionnelle composée d'un mélange unique de 130 plantes.
Créée en 2005 pour célébrer le 400ème anniversaire de la remise par le Maréchal d'Estrées du Manuscrit de l'Elixir de Longue Vie à la Chartreuse de Vauvert, sa recette s'inspire de la liqueur de santé ou de l'Elixir de table datant de l'Antiquité.
La recette est inspirée de la "liqueur de santé" ou "Elixir de table" datant du début du 19ème siècle, devenue la "Chartreuse Verte" en 1840.
L'Elixir Liqueur 1605 est présenté dans une bouteille ornée du symbole de l'Ordre des Chartreux, caractéristique des liqueurs de Chartreuse.
La Chartreuse D'Elixir 1605 est une liqueur exceptionnelle composée d'un mélange unique de 130 plantes.
Créée en 2005 pour célébrer le 400ème anniversaire de la remise par le Maréchal d'Estrées du Manuscrit de l'Elixir de Longue Vie à la Chartreuse de Vauvert, sa recette s'inspire de la liqueur de santé ou de l'Elixir de table datant de l'Antiquité.
La recette est inspirée de la "liqueur de santé" ou "Elixir de table" datant du début du 19ème siècle, devenue la "Chartreuse Verte" en 1840.
L'Elixir Liqueur 1605 est présenté dans une bouteille ornée du symbole de l'Ordre des Chartreux, caractéristique des liqueurs de Chartreuse.
En 2008, les moines chartreux, en partenariat avec les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers (M.O.F.) ont créé une liqueur qui met en valeur la fraîcheur et la vivacité des botaniques présentes dans les liqueurs traditionnelles de Chartreuse Jaune.
En 2008, les moines chartreux, en partenariat avec les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers (M.O.F.) ont créé une liqueur qui met en valeur la fraîcheur et la vivacité des botaniques présentes dans les liqueurs traditionnelles de Chartreuse Jaune.
Le Génépi des Pères Chartreux est une liqueur digestive traditionnelle, élaborée à partir d'ingrédients naturels provenant des Alpes.
A partir d'une recette secrète datant du 16ème siècle, les moines chartreux ont patiemment élaboré et perfectionné la liqueur par plusieurs macérations et une distillation méticuleuse afin d'obtenir le profil aromatique idéal.
Pomelle est un apéritif premium, élaboré à la main en petites quantités en Angleterre. Ce mélange associe l’amertume vive du pomelo et du pamplemousse à l’élégance florale du sureau, équilibrée par des notes terreuses subtiles de ginseng.
Avec un titrage à 18 % vol., Pomelle se savoure en spritz, servi sur glace ou avec du vin mousseux et un zeste de pamplemousse frais.
Parfait pour les cocktails – à tester en Margarita, Sour ou Paloma.
Lallier R.020 champagne brut multi-millésimé est élaboré à partir de 81 % de la vendange 2020, complétée par des vins de réserve des années 2018 et 2019.
Issu de plus de 50 crus prestigieux répartis sur des terroirs renommés tels que la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Montagne de Reims. L’assemblage se compose de 51 % de Chardonnay et 49 % de Pinot Noir, les raisins ayant été vendangés précocement, fin août 2020, afin de préserver fraîcheur et intensité aromatique.
Détails de production
- Dosage : 7 g/L
- Élevage sur lies : minimum 30 mois
- Dégorgement : Mars 2025
- Accords mets et vins : fruits de mer, plats végétariens et fromages affinés.
Le Lallier R.021 Brut Rosé est un assemblage multi-millésimé composé de 70 % de la vendange 2021 et de 30 % de vins de réserve de 2020.
Les raisins proviennent de divers crus situés sur la Montagne de Reims, Aÿ et la Côte des Bar. L’assemblage réunit 53 % de Pinot Noir (dont 7 % de vins rouges de Bouzy), 41 % de Chardonnay et 6 % de Meunier.
- Détails de production
- Dosage : 7 g/L
- Élevage : minimum 36 mois
- Dégorgement : mars 2025
Accords Mets et Vins : Le Lallier R.021 Rosé est un champagne polyvalent qui peut se déguster seul, en apéritif ou à table.
Redbreast 27 Batch 4 a été embouteillé à 53,6 % vol. et produit en quantité limitée. Chaque bouteille est présentée dans un élégant coffret en bois, en faisant une pièce précieuse pour toute collection de whiskey.
Ce 27 ans d’âge est la plus ancienne expression permanente de la gamme Redbreast. Cet assemblage est composé de Single Pot Still Whiskeys vieillis en fûts de bourbon, de sherry et de porto ruby.
Wild Turkey présente un exceptionnel Kentucky Straight Bourbon de 10 ans d'âge fini dans des fûts de rhum jamaïcain de première qualité, embouteillé à un degré robuste de 106.
Le Master's Keep Voyage est un embouteillage remarquable qui marque l'aventure pionnière de la distillerie dans la finition des fûts de rhum, créant ainsi une collaboration transatlantique sophistiquée en matière de spiritueux.
Cette édition limitée fait partie de la série Master Keeps. Elle associe le savoir-faire d'Eddie Russell, maître distillateur de Wild Turkey, à l'expertise reconnue du maître assembleur d'Appleton Estate, le Dr Joy Spence.
Le Bourrée 2023 Bianco de Merlot est un vin blanc suisse très fin, issu à 100% de Merlot, produit sous la dénomination D.O.C. Ticino.
Les raisins de ce vin sont égrappés en cave et délicatement pressés à 0,3-1,8 bar. Au cours des 20 premières heures avant la fermentation, le jus de raisin subit un processus de clarification et de collage. La fermentation se fait dans des cuves en acier fermées à une température constante inférieure à 18° et dure jusqu'à 4 semaines.
Ensuite, le vin est élevé dans des cuves en acier pendant 7 mois. La dégradation biologique de l'acide est effectuée partiellement ou totalement, selon le millésime.
- Accompagnement: Fromages, fruits de mer et antipasti
- Température de service : 12°C
- À déguster entre : 2023–2028
Porfidio Beyond Plata est un spiritueux haut de gamme conçu pour les vrais amateurs d'agave.
Cette édition Super Jalisco est produite à partir de plants d'agave Blue Weber ayant atteint huit ans de maturation. Le jus d'agave est extrait selon la méthode traditionnelle Tahona, un processus à forte intensité de main-d'œuvre qui préserve tout le spectre des saveurs de l'agave et produit un spiritueux au corps et au caractère remarquables.
Cette expression Unoaked » est mûrie pendant dix ans dans des cuves en acier inoxydable de 200 litres, ce qui permet au spiritueux de conserver son profil d'agave pur et vibrant sans l'influence du bois. Chaque lot est d'origine et de millésime uniques, mettant en valeur le terroir et les techniques artisanales.
Le Porfidio Blanco est triplement distillé, ce qui lui confère une douceur et une transparence exceptionnelles. Il est donc idéal pour être dégusté pur ou pour servir de base à des cocktails raffinés à base d'agave.
Le Porfidio Reposado Single Agave est un spiritueux ultra-premium élaboré exclusivement à partir d'agave bleu cultivé dans la vallée de la Tequila à Jalisco, au Mexique.
Cette version Single Origin, Single Vintage de 2012 se distingue par sa production unique : le jus d'agave pressé à froid et ses racines sont fermentés, ce qui permet d'obtenir un profil aromatique distinctif et complexe. Il s'agit indéniablement de l'alcool de Jalisco le plus contesté et le plus unique de l'industrie.
Vieilli huit mois dans un seul tonneau qui a contenu la liqueur de vin d'agave Dolce X et fini dans un tonneau de chêne blanc vierge moyennement grillé.
- Agave et levure 100% non-OGM
- Non-Chill-filtered
- Sans édulcorants synthétiques, acide citrique et glycérine.
La tequila Porfidio Añejo Extra « The Original 2008 Super Jalisco Edition » est élaborée à partir de 100 % d'agave Blue Weber, provenant d'une seule origine et d'un seul millésime à Jalisco.
Contrairement à la tequila traditionnelle, qui utilise généralement la chaleur pour extraire les sucres de l'agave, Porfidio utilise des enzymes pour ce processus, ce qui permet de réduire la teneur en méthanol et d'obtenir une saveur d'agave plus pure.
Son approche unique et son profil distinctif ont fait de Porfidio l'un des spiritueux les plus célèbres et les plus controversés de Jalisco, souvent considéré comme le summum de l'artisanat de l'agave.
Vieilli pendant cinq ans dans un seul fût de chêne torréfié à la main. Au cours de la dernière phase de vieillissement, il mûrit partiellement dans l'océan grâce à un processus connu sous le nom de Tour-Du-Monde.
