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Distillée à partir des meilleurs marcs de raisins Amarone, Cabernet et Prosecco, qui ont vieilli au moins 10 ans dans de petits fûts de chêne slovène et de chêne limousine.
Pour cette grappa, seuls quelques-uns des meilleurs fûts ont été sélectionnés.
Grappa Maestri est un distillat de très haute qualité qui est dédié tous les uns à deux ans à un Maître de l'Art et de la Culture.
Le Grappa Maestri est produit en quantité très limitée. Au cours des ans, il a été dédié à Aldo Bottega (le fondateur de la société), Carlo Bo, Leone Piccioni, Bernardo Bertolucci, Ettore Scola, Alberto Sordi et aujourd'hui Mario Soldati.
Le Grappa provient du marc de Prosecco de la région de Cartizze et est ensuite en- treposé dans des petites barriques pendant 18 mois.
Corsé, avec des notes de bois fumé et d'épices, suivies par des notes de vanille et de fruits secs.
La Bottega Grappa Fumé est élaborée à partir de marcs de la plus haute qualité obtenus à partir des raisins verts aromatiques Glera prosecco. Cette grappa est vieillie dans des fûts de chêne ayant subi une méthode spéciale de fumage du bois.
Corsé, avec des notes de bois fumé et d'épices, suivies par des notes de vanille et de fruits secs.
La Bottega Grappa Fumé est élaborée à partir de marcs de la plus haute qualité obtenus à partir des raisins verts aromatiques Glera prosecco. Cette grappa est vieillie dans des fûts de chêne ayant subi une méthode spéciale de fumage du bois.
Délicate, longue et harmonieuse. Cette grappa est issue des meilleurs marcs de Pinot Bianco ainsi que de Prosecco et Tocai. Sa robe est cristalline et son nez floral laisse apparaître des notes de fruits frais.