Le "Woodford Whiskey Double Oak" est fabriquée à partir de maïs, de seigle, de malt d'orge et d’eau de source calcaire. En utilisant cinq à sept levures dans un processus de fermentation acide, une triple distillation a lieu dans des alambics en cuivre. Le whisky est ensuite stocké pendant environ sept ans dans des fûts de chêne blanc, qui ont été produits et calcinés dans les cuisines internes. Cependant, à Woodford Reserve, seul le maître-distillateur Chris Morris décide de la durée de la maturité du fût et de l'heure exacte de la décharge. Ensuite, le bourbon mûrit pendant neuf mois avant d'être embouteillé. Cela donne au Bourbon Double Oaked une saveur plus sucrée et plus fumée.
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