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Woodford Reserve Baccarat Edition est élaboré en faisant vieillir le bourbon du Kentucky le plus complexe et le plus équilibré dans des fûts de cognac XO sélectionnés, qui ont contenu trois saisons de cognac avant d'être remplis de Woodford Reserve.
Le résultat est le meilleur des deux spiritueux : des notes fraîches de chêne américain et français, un caractère fruité complexe, un piquant subtil et une finale douce et crémeuse.
Cette édition limitée est présentée dans une carafe Baccarat, gravée et plaquée d'or 24 carats.
En commémoration du 147e Kentucky Derby, le sponsor officiel Woodford Reserve présente son Bourbon édition limitée 2021, élaboré à partir d'un mélange de 72 % de maïs, 18 % de seigle et 10 % d'orge maltée.
L'étiquette est ornée d'une illustration de Richard Sullivan, ancien joueur de baseball des Atlanta Braves et artiste de Louisville. Depuis 1999, la bouteille Derby est un collector annuel attendu par les amateurs de bourbon et de courses hippiques.
Woodford Reserve, le sponsor officiel du Kentucky Derby, a lancé son édition 2020. Avec cette mise en bouteille collector en édition limitée, la distillerie honore le Run of the Roses "Les deux minutes les plus excitantes du sport".
L'étiquette représente l'œuvre d'art de l'ancien joueur de baseball des Atlanta Braves, Richard Sullivan. La bouteille de Derby est un objet de collection annuel attendu par les amateurs de bourbon et de courses depuis 1999.
La Master's Collection Chocolate Malted Rye utilise un seigle malté comme ingrédient de saveur dynamique. Le malt de seigle a été torréfié à un degré qui a permis de caraméliser les sucres naturels en une note de chocolat noir. Composant 15% de la recette, il fait de ce bourbon du Kentucky un produit riche en moka, cacao poudreux et notes de chocolat assorties.
Le "Woodford Whiskey Double Oak" est fabriquée à partir de maïs, de seigle, de malt d'orge et d’eau de source calcaire. En utilisant cinq à sept levures dans un processus de fermentation acide, une triple distillation a lieu dans des alambics en cuivre.
Le whisky est ensuite stocké pendant environ sept ans dans des fûts de chêne blanc, qui ont été produits et calcinés dans les cuisines internes. Cependant, à Woodford Reserve, seul le maître-distillateur Chris Morris décide de la durée de la maturité du fût et de l'heure exacte de la décharge.
Ensuite, le bourbon mûrit pendant neuf mois avant d'être embouteillé. Cela donne au Bourbon Double Oaked une saveur plus sucrée et plus fumée.
