Der unabhängige Abfüller Rest and Be Thankful präsentiert einen Pot-Still-Rum aus der Long Pond Destillerie, der 24 Jahre in einem amerikanischen Eichenfass gereift ist. Es handelt sich um einen Single-Cask-Rum, ungekühlt gefiltert, ohne Aromen, Farbstoffe oder andere Zusätze. Abgefüllt im Jahr 2023 mit einer Fassstärke von 58,6% ABV, wurden weltweit nur 165 Flaschen freigegeben. Diese Abfüllung ist Teil der Single Cask-Reihe, einer limitierten Serie von handverlesenen seltenen jamaikanischen Rumsorten, die jeweils die typischen Merkmale der Ursprungsbrennerei widerspiegeln.
