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Ein Juwel für Sammler, von dem weltweit nur 260 Flaschen erhältlich sind. Dieser Rum ist eine prestigeträchtige Ergänzung für jede Rumsammlung!
Der Single-Cask-Rum aus der berühmten Caroni-Destillerie ist Teil der Marvel Series von Samaroli. Diese Serie umfasst Whiskys aus renommierten Brennereien, die zwischen fünfzehn und dreissig Jahre alt sind, sowie seltene Blends, die die Essenz der Zeit einfangen.
ZUSAMMENSETZUNG
• Einzelfass # 77
• Gereift in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche
• Molases Rum destilliert in einer Column Still
• Gereift in Trinidad 13 Jahre
Ein einzigartiger Molasse-Rum aus Trinidad, der 1999 destilliert und 2017 in Schottland vom unabhängigen Abfüller Samaroli abgefüllt wurde. Er reifte 18 Jahre lang in einem einzigen Fass (#1700001) und wurde mit 45% ABV abgefüllt. Reichhaltig und komplex, eröffnet dieser Rum mit einladenden Aromen von italienischem Stracciatella-Eis, Lakritze und Trockenfrüchten.
Dies ist eine seltene limitierte Auflage mit nur 282 nummerierten Flaschen.
Der einzigartige Blend von Samaroli Trinidad Carnival enthält zwei bemerkenswerte Rumsorten aus Trinidad und Tobago:
• 1 Fass Trinidad Melasse Rum 2009 von TDL Distillery.
• Einzelfass Nr. 16.
• Destilliert in einer Column Still und gelagert in Ex-Bourbon-Fässern.
• Tropische Reifung fünf Jahre - TDBS
• 1 Fass Trinidad Melasse Rum 2006 von TDL Distillery.
• Einzelfass Nr. 29.
• Destilliert in einer Column Still und in Ex-Rum Fässern gereift.
• Tropische Reifung sieben Jahre - TLDBS R
Für die 3. Ausgabe der Tortuga-Serie bringt der unabhängige Abfüller Precious Liquors eine neue Version von Caroni Rum, der zwei Jahre lang in seltenen Mizunara-Eichenfässern aus Hokkaido, Japan, verfeinert wurde.
Dies ist der erste seiner Art. Caroni Tortuga No.3 verbindet die Aromen der Karibik mit denen des Fernen Ostens.
Die Tortuga- Serie ist eine Hommage an die inzwischen geschlossene Caroni Distillery und eine Zusammenarbeit mit der Sea Turtle Conservancy, der ältesten globalen Naturschutzorganisation, die sich gegen das Aussterben der Meeresschildkröten einsetzt.
Die Caroni Tortuga Serie ist mehr als nur ein Rum. Sie ist eine Gelegenheit, das Bewusstsein zu schärfen und die Verbraucher in die Lage zu versetzen, diese Sache zu unterstützen.
Jede Flasche ist mit einem QR-Code versehen, der Auskunft über den Beitrag gibt, der mit jedem Kauf geleistet wird.
Caroni 1998 von C. Dully Selection ist ein Heavy Trinidad Rum aus von Christian Dully ausgewählten Beständen, 2021 mit 54,2 % Volumen abgefüllt. Die Serie ist auf 280 Flaschen nummeriert und zeigt die Anziehungskraft von Caroni nach der Schliessung in einer etwas runderen Form als die extremsten Velier-Abfüllungen.
REIFUNG: 1998 destilliert und 23 Jahre gereift, verbindet diese Abfüllung tropische Identität mit späterer kontinentaler Verfeinerung vor der Abfüllung in Schottland. Sie erscheint in Full Proof, natürlicher Farbe und ohne Kältefilterung; das Vatting von Fässern gibt Breite statt scharfer Einzelfasskante.
BEIM SERVIEREN: pur bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas servieren und ruhen lassen. Einige Tropfen stilles Wasser können Gummi, Frucht und Tabak öffnen. Dazu passen Espresso, Bitterschokolade, gegrilltes Rind oder eine kräftige nicaraguanische Zigarre.
Erstellt in Zusammenarbeit mit dem Lime House Restaurant in Singapur und Precious Liquors. Dieser schwere Trinidad-Rum wurde 1998 destilliert, reifte 22 Jahre lang in Eichenfässern und wurde 2021 vom unabhängigen Abfüller Precious Liquors abgefüllt.
Dies ist die erste offizielle Abfüllung von Lime House, die in einer limitierten Auflage von nur 174 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wird.
Die Caroni Distillery wurde 1918 gegründet und 2001 aufgrund des Rückgangs der Zuckerrohrproduktion des Landes geschlossen. Infolgedessen ist es immer schwieriger geworden, ihre Jahrgangsrums zu erhalten, da ihre Bestände abnehmen.
• Tropische und kontinentale Reifung.
• Einzelfass Nr.2211.
Caroni Tortuga No.2 ist ein limitierter Einzelfass-Rum, der vom unabhängigen Abfüller Precious Liquors hergestellt wird. Dieser full-proof Rum wurde 23 Jahre lang gelagert und mit 59,9 % abgefüllt.
Die Tortuga-Serie ist eine Hommage an die inzwischen geschlossene Caroni-Destillerie und eine Zusammenarbeit mit der Sea Turtle Conservancy, der ältesten globalen Naturschutzorganisation, die sich gegen das Aussterben der Meeresschildkröten einsetzt.
Die Caroni Tortuga Serie ist mehr als nur ein Rum. Sie ist eine Möglichkeit, das Bewusstsein zu schärfen und die Verbraucher in die Lage zu versetzen, diese Sache zu unterstützen.
Jede Flasche ist mit einem QR-Code versehen, mit dem sich ein Schildkrötenschwarm verfolgen lässt, der durch jeden Kauf unterstützt wird.
Tortuga No.1 Cask No.2286 ist ein limitierter Einzelfass-Rum, der vom unabhängigen Abfüller Precious Liquors hergestellt wird.
Die Tortuga-Reihe ist eine Hommage an die inzwischen geschlossene Caroni-Destillerie und eine Zusammenarbeit mit The Sea Turtle Conservancy, der ältesten globalen Naturschutzorganisation, die sich gegen das Aussterben der Meeresschildkröten einsetzt.
Die Conservancy führt internationale Programme durch, die sich auf Forschung, Bildung und den Schutz von Lebensräumen konzentrieren, um die Bestände der Meeresschildkröten zu erhalten.
Die Caroni Tortuga Serie ist mehr als nur ein Rum. Sie ist eine Möglichkeit, das Bewusstsein zu schärfen und die Verbraucher in die Lage zu versetzen, diese Sache zu unterstützen.
Jede Flasche ist mit einem QR-Code versehen, mit dem sich ein Schildkrötenschwarm verfolgen lässt, der durch jeden Kauf unterstützt wird.
Am 12. April 2019 versammelten sich Luca Gargano und weitere 26 Caroni-Fans, um sechs Rumfässer aus dem Jahr 1998 auszuwählen und diese Komposition zu kreieren, die Kevon "Slippery" Moreno" gewidmet ist, der seit 10 Jahren in der Destillerie arbeitet.
1996 destilliert und vollständig in Trinidad gereift. Während dieser Zeit nahm der Anteil des Angels 85% des Alkohols ein.
Dieser Rum ist Teil der Serie "Caroni Employees", ein wahres Schmuckstück und eine sehr wertvolle Sammlerflasche aus einer nicht mehr existierenden Ära des Rums. Limitierte Auflage von nur 1400 Flaschen, die sicherlich von Sammlern und Liebhabern begehrt sein wird.
Ein vorzüglicher alter Rum aus Westindien, der anlässlich des 100-jährigen Bestehens der Caroni-Destillerie hergestellt wird. Diese Ausgabe enthält Rum, der 18 Jahre lang in Trinidad gereift ist und 2018 bei 90º imperialem Alkoholgehalt abgefüllt wird, genau wie die Originalversion aus den 1940er Jahren, die während der Tate & Lyle nach Großbritannien exportiert wurde.
Für diese Ausgabe trafen sich dreiundzwanzig Caroni-Experten am 12. April 2019 in Cognac, um die letzten Fässer der aus Trinidad und Guyana importierten Bestände zu verkosten. Sie wählten 22 Fässer zum Verschnitt aus, in denen die verschiedenen Stile der verlorenen Destillerie verkörpert sind, darunter schwere und leichtere Kolonnen-Stillrumsorten.
Es handelt sich um eine ganz besondere Abfüllung und die vorletzte, die herausgegeben wird, womit der kurz nach der Schließung der Destillerie erworbene Bestand von Velier zum Abschluss kommt.
Alle Rumsorten für diese Mischung wurden 1996 destilliert und bis 2008 auf dem Trinidad-Archipel gealtert, bevor sie zur endgültigen Reifung zu Distillers Ltd. in Guyana gebracht wurden. Während dieser Zeit beanspruchte der Angels-Anteil 85% der gesamten Flüssigkeit, konzentrierte sich und erzeugte einen überbordenden Brand.
This is a majestic, powerful, explosive rum. Complexity itself with a waft of distant fragrances. An extraordinary single cask rum, bottled in Scotland in October 2018. Very limited bottling of only 345 bottles, distilled at Trinidad Distillers.
Caroni Guyana Stock ist Veliers 36. Abfüllung aus der geschlossenen Destillerie: ein Heavy Trinidad Rum, 1994 destilliert und 2017 in natürlicher Fassstärke von 57,18 % abgefüllt. Die Serie umfasst 6.642 Flaschen und gehört zur Velier-Ära, die Caronis Ruf bei ernsthaften Sammlern prägte.
REIFUNG: der Rum reifte zunächst in Trinidad und entwickelte sich danach bei Demerara Distillers in Guyana weiter, nachdem verbliebene Caroni-Bestände dorthin gebracht worden waren. Dieser doppelte tropische Weg gibt der Abfüllung ihren Namen und erklärt die dichte Struktur, hohe Verdunstung und kompakte Art.
BEIM SERVIEREN: pur bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas servieren und vor dem ersten Schluck Zeit geben. Nach zehn Minuten können einige Tropfen stilles Wasser helfen. Dazu passen Espresso, gereifter Hartkäse, gegrilltes Rind oder eine kräftige nicaraguanische Zigarre.
Eine spezielle Abfüllung aus dem Jahrgang 1996 destillierte und reifte in Trinidad. Abfüllung 2017 in Fassstärke. Die Caroni Destillerie ist jetzt geschlossen, sie war für die Produktion von intensiven, aber sehr komplexen Rumsorten bekannt. Diese spezielle Abfüllung hat ein sehr aromatisches Profil mit einem Hauch von Tabak, Holz und Karamel
Eine Spezialabfüllung aus den letzten Tropfen der Fässer des Jahrgangs 1998 von 100% Trinidad-Melasse-Rum, der einst in der Caroni-Destillerie hergestellt wurde.
Caroni 17 Extra Strong ist eine unabhängige Abfüllung von Velier. Dieser Rum reifte in Trinidad fünfzehn Jahre lang in einem Bourbon-Fass, wurde dann nach Schottland geschickt, wo er zwei weitere Jahre reifte und schließlich 2015 abgefüllt wurde.
Die Reifung im tropischen Klima der Insel verleiht diesem Rum ein leichtes Petrol-Aroma und ein intensives Bouquet. Das Etikett ist dem Originaldesign aus den 1940er Jahren nachempfunden.
Ein erstklassiger Melasse-Rum aus den Fässern des Jahrgangs 1998 von 100% Trinidad-Rum, der einst in der Caroni-Destillerie hergestellt wurde. Er reifte bis zum 22. September 2013 auf der Insel und wurde dann nach Schottland verschifft, wo er im November 2013 abgefüllt wurde.
Das Etikett ist dem Originaldesign aus den 1940er Jahren nachempfunden.
BEGRENZTE MENGEN - NUR MAX. 1 FLASCHE. PRO PERSON.
