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Hibiki Kacho Fugetsu kombiniert Malz- und Getreidewhiskys aus den Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita, die alle zu der außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität des Blends beitragen.
Dieser Whisky wird in einer eleganten Karaffe mit aufwendigen Illustrationen geliefert, die von der japanischen Philosophie „Kacho Fugetsu“ inspiriert sind, die für Blumen, Vögel, Wind und Mond steht.
Das Design verbindet traditionelle Ästhetik mit modernem Luxus und macht ihn zu einem sehr begehrten Whisky und einem begehrten Sammlerstück.
Nikka Miyagikyo Sherry & Sweet 12 Jahre ist eine Distillery-Exclusive-Abfüllung — erhältlich ausschliesslich im Shop der Miyagikyo Destillerie in Sendai, nicht im regulären Handel. Zwölf Jahre in Sherry-Fässern gereift und bei 55 % Volumen im 500-ml-Format abgefüllt, repräsentiert diese Abfüllung die «Sherry & Sweet»-Komponente der Key-Malts-Reihe — eine der drei Expressions, die die grundlegenden Charakterlinien der Destillerie illustrieren.
REIFUNG: Zwölf Jahre in Sherry-Fässern formen eine tiefe Mahagoni-Farbe und ein reiches Fruchtprofil — Rosinen, Datteln und Honig aus dem Holz, unterlegt von einer stillen Rauchigkeit als Durchgangston. Die höhere Abfüllstärke bewahrt die volle Sherry-Intensität ohne Verdünnung. Da die Flaschen nur im Distillerie-Shop verkauft werden, ist jedes Exemplar ausserhalb des Geländes echt rar.
BEIM SERVIEREN: zunächst pur im Glencairn servieren — die reichen Kaffee- und Sherrynoten setzen sich, um Kirschblüte und Apfel darunter zu enthüllen. Drei bis fünf Tropfen Wasser öffnen das Honig- und Dattelcharakter vollständig. Ein Dram zum Teilen: ideal zu mittelgeröstetem Kaffee oder einem Stück guter dunkler Schokolade.
Diese exklusive Abfüllung ist Teil einer speziellen Kollektion, die nur in der Brennerei erhältlich ist, und konzentriert sich auf ein bestimmtes Element des Whiskys.
Wie der Name schon sagt, ist dieser Miyagikyo Sherry & Sweet nach dem hohen Anteil an Sherryfässern benannt, die für seine Reifung verwendet wurden. Dieser Whisky hat einen milderen Geschmack als die Yoichi Malt
Hibiki Blossom Harmony wurde durch den Verschnitt des traditionellen Hibiki Harmony mit einer neuen Charge hergestellt, die in Kirschblütenholzfässern gereift ist.
Das wunderschön verschlungene Design des Etiketts und der Verpackung zeigt blühende Sakura-Grafiken, die die Essenz des Frühlings einfangen
Eine limitierte Auflage, die dem Ryusui-Hyakka (Hundert Blumen und fließendes Wasser) Tribut zollt. Diese Abfüllung zelebriert die Blüten, Farben und Formen der saisonalen Blumen, die das japanische Jahr so besonders machen.
Das Designmotiv stellt den zyklischen Lauf der Zeit dar und zeigt die Blüten der vierundzwanzig japanischen Jahreszeiten neben dem sich ständig verändernden Fluss des Wassers, der eine Jahreszeit mit der anderen verbindet.
Jon Potter, Managing Director des House of Suntory, erklärt: Diese speziell entworfene Flasche ist nicht nur eine Fortsetzung dieser künstlerischen Aussage, sondern ehrt auch Hibiki und Suntorys Ethos, in Harmonie mit der Natur zu leben. Eine Philosophie, die in der Welt mehr denn je Anklang finden könnte, insbesondere im Jahr 2021.“
Die Sonderabfüllung wurde im Frühjahr 2021 veröffentlicht. Hibiki Blossom Harmony wurde durch den Verschnitt des traditionellen Hibiki Harmony mit einer neuen Charge hergestellt, die in Kirschblütenholzfässern gereift ist.
Das wunderschön verschlungene Design des Etiketts und der Verpackung zeigt blühende Sakura-Grafiken, die die Essenz des Frühlings einfangen.
Mars Cosmo verbindet die Geschmackswelten des japanischen und des schottischen Single Malt Whisky. Dieser erhält vor seiner Abfüllung ein sechsmonatiges Finish im Manzanilla Fass. Der Manzanilla Sherry Finish überträgt schöne Fruchtnoten und feine Würze in den Whisky. Der Whisky wurde 2019 in die Flaschen gebracht mit angenehmer Trinkstärke 42% abgefüllt.
Die erste Ausgabe der Serie und ein preisgekrönter Whisky. Seit Jahrhunderten hat der Berg Fuji Künstler und Pilger inspiriert. Im Jahr 2013 wurde er in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen.
Zum Gedenken an dieses Ereignis brachte Hibiki eine limitierte Auflage heraus, die in einer wunderschönen Karaffe mit einem Gemälde einer malerischen Aussicht auf den Berg Fuji präsentiert wird. Die 24 Facetten der Flasche stehen für die 24 Jahreszeiten des japanischen Mondkalenders.
Ein japanischer Blended Whisky, hergestellt aus einer Mischung aus 60 % Getreide und 40 % Malz aus Kanada und Schottland. 18 Jahre in Sherryfässern gereift.
Die Reifung, Mischung und Abfüllung erfolgt in der Chugoku Jozo-Brennerei in Japan.
A very limited and rare bottling, only 120 bottles were released in Europe. This exquisite expression is made from a blend of pure malt whiskies from the Miyagikyo and Yoichi distilleries. Complex, elegant and well balanced with floral aromas and sweet sherry taste coming from the long maturation in oak cask, these notes are followed by a subtle peat and a velvety texture.
Aged for 17 years in oak cask, characterized by spicy and fruity notes. Taketsuru is made from a blend of pure malt whiskies from the Miyagikyo and Yoichi distilleries. 89 points in Jim Murray’s Whisky Bible in 2017. This malt is named after Masataka Taketsuru know as the father of Japanese whisky, and founder of the Yoichi and Miyagikyo distilleries.
Hibiki Kacho Fugetsu besteht aus einer Mischung von Malz- und Getreidewhiskys, die jeweils mindestens 21 Jahre lang gereift sind. Der Hauptbestandteil ist Yamazaki, der in Sherryfässern gereift ist und mit weichen Getreidemalzen gemischt wurde, was zu einem duftenden, süssen und einmaligen Whisky führt.
Das elegante Flaschendesign spiegelt die Eleganz der japanischen Natur wider und symbolisiert mit seinen 24 Facetten die 24 Jahreszeiten des japanischen Mondkalenders.
