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Chapter 7 Blair Athol 2011 ist ein Highland-Single-Malt aus Einzelfass einer eher unbekannten Pitlochry-Brennerei — Blair Athol gilt vor allem als Maltherz des Bell's-Blends, wo sein reicher, wachsiger Charakter den strukturellen Anker bildet. Eigenständige Einzelfass-Abfüllungen sind selten, und die Chapter-7-Selektion fängt den Hausstil mit zehn Jahren ein.
REIFUNG: Bourbon-Hogshead Nr. 308058, Befüllung 2011, 2022 von Chapter 7 in der Serie Monologue abgefüllt. 313 Flaschen insgesamt, nicht kühlgefiltert, in Fassstärke von 50,5 % Volumen.
BEIM SERVIEREN: bei 18 °C in einem Tulpenglas servieren, einige Tropfen stilles Wasser nach Wunsch. Passt zu Wildterrine, einem gereiften Cheddar oder einem schokoladigen Dessert. Zigarre: ein dominikanischer oder nicaraguanischer Robusto, der den Malt weder überlagert noch in ihm verschwindet.
Chapter 7 Invergordon 1974 ist ein Highland-Single-Grain-Einzelfass von aussergewöhnlichem Alter — Invergordon ist die einzige Grain-Brennerei der Highlands, am Cromarty Firth. Eigenständige Single-Grain-Abfüllungen in diesem Alter sind selten; sie verlangen eine geduldige Integration zwischen Kornbrennspirit und dem tragenden Fass.
REIFUNG: destilliert im November 1974, fünfzig Jahre in einem einzelnen Bourbon-Hogshead aus amerikanischer Eiche gereift, im Oktober 2025 von Chapter 7 in der Serie Monologue abgefüllt. 239 Flaschen insgesamt, natürliche Farbe, nicht kühlgefiltert, bei 43,8 % Volumen.
BEIM SERVIEREN: pur im Glencairn bei Raumtemperatur servieren; fünf Minuten Luft, dann drei Tropfen kühles Wasser für das tiefere Register. Ein kontemplatives Glas für einen ruhigen Abend, abgestimmt auf einen milden Dominican-Connecticut-Robusto oder solo. Keine Cocktailbasis.
The Family Casks | Nico's Choice | Single Malt Scotch Whisky
Glenfarclas Family Casks 2014 (Fass Nr. 2009) ist ein Speyside Single Malt aus einem einzigen Fass — Fassstärke, nicht kältefiltriert, ohne Farbstoff. Destilliert 2014 und am 15. Juni 2023 nach neun Jahren im Holz abgefüllt, ist dies Nico's Choice: eine exklusive Schweizer Auswahl von Nico Bernasconi, World of Whisky in St. Moritz. 60,2 % Volumen, 301 Flaschen.
REIFUNG: einzelnes Erstbefüllungs-Sherryfass Nr. 2009 — neun Jahre im Holz. Teil der Family Casks-Kollektion, die einzelne Fässer ohne Eingriff bei natürlicher Stärke freigibt.
BEIM SERVIEREN: pur im Glencairn bei Raumtemperatur servieren; bei dieser Stärke helfen einige Tropfen Wasser, die Würze ins Gleichgewicht zu bringen. Jünger und lebendiger als die länger gereiften Family Casks — er eignet sich ebenso als Einstieg in den frühen Fasscharakter der Linie wie als ernsthafter Begleiter zu Charcuterie, gereiftem Cheddar oder einer honduranischen Corojo-Zigarre.
Limitless Infinity Repeating #001 ist der erste Blended Malt des unabhängigen Abfüllers Whisky is the Limit. Dieser Whisky setzt sich aus verschiedenen Malzwhiskys aus den Highlands und Islay zusammen, mit einem Hauch von Torf. Dieser Whisky wurde in Bourbonfässern gereift und einige Monate in einem Second-Fill-Rotweinfass verfeinert.
Die Limitless-Serie von WITL erkundet die Welt der Blended Scotch Whiskys und anderer Spirituosen.
Geniessen Sie die exquisite Handwerkskunst des Ardmore mit diesem Single Malt, Single-Cask Whisky. Im Jahr 2002 destilliert, 21 Jahre lang gereift und von dem unabhängigen Abfüller Samaroli mit 50 % Alkoholvolumen abgefüllt.
Die Ardmore Distillery blickt auf ein reiches Erbe zurück, das bis ins Jahr 1898 zurückreicht. Sie ist berühmt für ihren rauchigen, torfigen Charakter, der durch einen Hauch von Süsse ausgeglichen wird.
Diese besondere Abfüllung ist Teil der Marvel Collection von Samaroli, die eine Auswahl von 15 bis 30 Jahre alten Whiskys, Rums und seltenen Blends aus renommierten Brennereien enthält. Jede Flasche dieser Kollektion zeigt die Meisterschaft und das einzigartige Geschmacksprofil der Destillerie.
Ein wahres Sammlerstück, von dem weltweit nur 288 Flaschen in limitierter Auflage erhältlich sind.
Perfekt für Whisky-Fans, die einen kräftigen und komplexen Highland Single Malt suchen. Dieser Whisky stammt aus einer der ältesten Destillerien Schottlands.
Glen Garioch wurde 2012 destilliert, reifte 11 Jahre lang in einem First Fill Bourbon-Fass und wurde aus einem Single Cask #2979 abgefüllt. Er wurde dann 2023 mit robusten 50% ABV abgefüllt.
Apprentice 2023 ist ein besonderer Blended Malt Whisky, der aus drei Fässern des Fortrie 2017 (Teelöffel Macduff) hergestellt wurde. Gereift in Refill Bourbon Hogsheads und abgefüllt im Jahr 2023 mit sanften 43% ABV, bietet dieser Blend ein ausgewogenes und zugängliches Geschmacksprofil.
Als Teil der Pride-Serie bietet der Apprentice 2023 eine perfekte Einführung in die Welt von Samaroli und zeigt das Engagement der Marke für Qualität, Stil und Handwerkskunst. Ganz gleich, ob Sie ein Neuling oder ein erfahrener Whisky-Liebhaber sind, dieser Blend fängt den Stil von Samarolis einzigartiger Herangehensweise an den Whiskygenuss ein.
Der unabhängige Abfüller Chapter 7 präsentiert die erste Abfüllung eines stark getorften Knockdhu aus der Monologue-Serie.
Dieser Single Malt wurde 2006 destilliert, 2022 abgefüllt und in einem einzigen Bourbon-Fass gereift. Dieses Fass ist ein hervorragendes Beispiel für die Entwicklung des Torfs.
Die zweite Auflage einer komplexen Spirituose Samaroli Ardmore ist ein Highland Single Malt Scotch Whisky, der 2010 destilliert und 2022 in Schottland aus dem ausgewählten Fass Nummer 805394 mit 45% Alkoholvolumen abgefüllt wurde.
Tomatin Legacy ist ein preisgekrönter, non-peated Highland Single Malt Whisky, der in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Virgen-Oak-Fässern gereift ist.
Dieser No-Age-Statement-Whisky hat Noten von frischen Vanilleschoten, weißer Schokolade und Grapefruit mit einem feinen malzigen Geschmack.
