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Ein besonderer Melasse-Rum, der 1997 destilliert wurde und 20 Jahre lang perfekt in Ex-Bourbon-Fässern reifte. El Dorado Port Mourant 1997 wurde 2017 in Guyana in Fassstärke abgefüllt, nicht verschnitten und nicht kühlgefiltert.
Dieser Rum ist die erste Abfüllung einer limitierten Serie, die aus drei historischen hölzernen Pot Stills hergestellt wurde: dem Enmore Wooden Continuous Coffey Still, dem Port Mourant Double Wooden Pot Still und dem Versailles Wooden Single Pot Still.
A limited release rum from the historical Port Mourant Double Wooden Pot Still. Aged in Bourbon barrels, bottled in Guyana in 2015 at cask strength, non-blended and non-chill filtered. This is the first edition bottled in 2015 at cask strength, non-blended and non-chill filtered.
Full proof single barrel rum from Port Morant Estate. Matured in American Oak barrels for two years, later finished in a cognac cask. A very interesting bottling for collectors of only 274 numbered bottles.
