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Caol Ila 2018 von Samaroli ist ein Islay-Single-Malt — destilliert bei Caol Ila am Sound of Islay, wo die Küstenmälzerei den leicht torfigen Küstenstil liefert, den man im Single Malt sucht. Das Madeira-Fass-Finish tauscht die typische Bourbon-Fass-Zitrus gegen eine dunklere, likörweinige Süsse, ohne den Inseltorf zu überlagern.
REIFUNG: Caol Ila 2018 Destillat, ein Jahr im Bourbon-Fass vor dem Wechsel in ein Madeira-Fass für sechs weitere Jahre; 2025 von Samaroli abgefüllt. Limitierte Auflage, natürliche Farbe, nicht kühlgefiltert.
BEIM SERVIEREN: bei 18 °C in einem Tulpenglas servieren, einige Tropfen stilles Wasser nach Wunsch. Passt zu Räucherlachs, einem gereiften Manchego oder einem Schokolade-Feigen-Dessert; das Trockenfrucht-Register hält reichhaltigeren Tellern stand. Zigarre: ein honduranischer Corojo oder nicaraguanischer Criollo, weder überlagernd noch im Rauch verschwindend.
Hibiki Kacho Fugetsu kombiniert Malz- und Getreidewhiskys aus den Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita, die alle zu der außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität des Blends beitragen.
Dieser Whisky wird in einer eleganten Karaffe mit aufwendigen Illustrationen geliefert, die von der japanischen Philosophie „Kacho Fugetsu“ inspiriert sind, die für Blumen, Vögel, Wind und Mond steht.
Das Design verbindet traditionelle Ästhetik mit modernem Luxus und macht ihn zu einem sehr begehrten Whisky und einem begehrten Sammlerstück.
Limitless Infinity Repeating #001 ist der erste Blended Malt des unabhängigen Abfüllers Whisky is the Limit. Dieser Whisky setzt sich aus verschiedenen Malzwhiskys aus den Highlands und Islay zusammen, mit einem Hauch von Torf. Dieser Whisky wurde in Bourbonfässern gereift und einige Monate in einem Second-Fill-Rotweinfass verfeinert.
Die Limitless-Serie von WITL erkundet die Welt der Blended Scotch Whiskys und anderer Spirituosen.
Samaroli Islay ist ein Single Malt Whisky, der aus drei Fässern Caol Ila besteht, die 2013 destilliert und 2023 abgefüllt wurden.
Samaroli Islay 2013/2023 ist Teil der Extraordinary Range, die Blends und Einzelfassabfüllungen aus weniger bekannten Destillerien und Regionen umfasst.
Chapter 7 Prologue Batch 3 ist eine Kleinserien-Vattung — Speyside- und Highland-Malts von unabhängigen Brennereien, abgefüllt bei 47 % Volumen. Rund 6.000 nummerierte Flaschen, Naturfarbe, nicht kältegefiltert.
REIFUNG: vier bis acht Jahre in Bourbon-Fässern und Hogsheads, batch-weise vermählt. Jede Edition zieht aus einem anderen Fasssatz, ausgewählt im Höhepunkt — jede Nummer ist ihre eigene Komposition, selbst wenn die redaktionelle Vorgabe konstant bleibt.
BEIM SERVIEREN: pur im Glencairn oder mit einem grossen Eiswürfel — die Kälte öffnet den Mittelgaumen. Eine solide Basis für einen Whisky Sour: 5 cl Whisky, 2,5 cl Zitrone, 1,5 cl Zuckersirup, ein Eiweiss, kräftig geschüttelt. Eine Flasche zum Teilen am Abend, kein Sammlerstück.
Samaroli Ardenistle besteht aus einer Assemblage von jungen Whiskys, zwei Caol Ila und zwei Islands. Die Kombination ist inspiriert von einem alten Blend, der ursprünglich für Anacleto Bleve, den Vater von Samarolis Master Blender Antonio Bleve, hergestellt wurde.
Der Samaroli Islay 2021 besteht aus Single Malt Scotch Whiskys aus der renommierten Caol Ila Distillery. Diese Abfüllung zeigt den ausgeprägten maritimen Charakter und die torfigen Aromen, für die Islay-Whiskys berühmt sind.
Perfekt sowohl für Kenner als auch für Neulinge, die die Welt der Islay-Whiskys entdecken wollen!
Die Bimber Distillery lanciert "Apogee XII" - einen 12 Jahre alten Premium Pure Malt Whisky, der die feine Kunst des Blending zelebriert und eine tadellose Ausgewogenheit mit einer Vielzahl von Geschmacksebenen und Komplexität bietet. Diese resultieren aus dem lebhaften, fruchtigen und würzigen Charakter der ehemaligen Bimber-Fässer.
Der Apogee wird aus den besten Single-Malt-Whiskys der Highlands und der Speyside hergestellt. Diese Whiskys haben mindestens 12 Jahre lang gereift, bevor sie durch eine sorgfältige Reifung in Ex-Bourbon-Fässern, die zuvor für die preisgekrönten Whiskys von Bimber verwendet wurden, weiter veredelt wurden.
Abgefüllt mit 46,3 % Alkohol ohne Färbung oder Kältefiltration. Die attraktive, maßgefertigte Glasflasche ist mit einem taktilen, gehämmerten Glas versehen, das die Oberflächen der kleinen Kupferbrennblasen von Bimber imitiert.
Mars Cosmo verbindet die Geschmackswelten des japanischen und des schottischen Single Malt Whisky. Dieser erhält vor seiner Abfüllung ein sechsmonatiges Finish im Manzanilla Fass. Der Manzanilla Sherry Finish überträgt schöne Fruchtnoten und feine Würze in den Whisky. Der Whisky wurde 2019 in die Flaschen gebracht mit angenehmer Trinkstärke 42% abgefüllt.
Tobias & The Angel besteht aus einem Blend aus zwei Single Malt Whiskys, die sich hervorragend ergänzen. Der Clynelish verleiht ihm einen ätherischen Charakter, während der Caol Ila die rauchigen Aromen hervorbringt.
Das Etikett stammt von einem Renaissance-Gemälde, das im Atelier von Andrea del Verrocchio aus dem 15. Jahrhundert in Florenz entstanden ist. Tobias & Der Engel zeigt die Talente mehrerer Künstler. So wurden beispielsweise der kleine Hund und der schimmernde Fisch, die von Tobias mitgebracht wurden, beide von einem jungen Leonardo da Vinci malerisch umgesetzt.
John Glaser kombinierte die gehaltvolle, kräftige Würze eines in stark gerösteten Fässern aus französischer Eiche gereiften Malt Whiskys mit dem betörenden Rauch eines Islay Malt Whiskys mit kräftigen Torfblättern. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Geschmacksprofil des schottischen Whiskys: vollmundig, kräftig und ergreifend rauchig, aber mit einer verführerischen und zugleich unwiderstehlichen ätherischen Süße, die ins Spiel gebracht wird. Die Ausgabe 2018 hat einen subtilen Sherrykaskaden-Einfluss erneut hervorgebracht, der dem Whisky eine zusätzliche Komplexität und Reichhaltigkeit verleiht. Vor allem gilt es zu teilen und zu genießen.
Sein Markenzeichen ist durch den Gewürzbaum als Inspiration entstanden. Das Profil wurde beibehalten, aber mit einem reichen, eleganten Charakter und einer neuen Tiefe des Geschmacks und der Komplexität neu interpretiert. Ein Blend aus den Destillerien Clynelish, Teaninich, Benrinnes, Allt-a-Bhainne, Glen Ord, Dailuaine mit einem signifikanten Anteil an in Sherrykisten gereiftem Malzwhisky. Limitierte Auflage von 12.240 Flaschen weltweit. Abgefüllt im August 2016. Nicht kühl gefiltert, natürliche Farbe.
Eine Mischung aus Caol Ila, Highland Park, Glenlossie, Tamdhu, Talisker Single Malts, die offensichtlich unterschiedliche Geschmacksprofile aufweist, aber zusammen ein unwiderstehliches Schauspiel ergibt. Seine Rezeptur zieht eine überraschende Bandbreite an Eindrücken auf sich, wobei jeder etwas anderes aus dem Whisky mitnimmt. Für diese Veröffentlichung wurde kein Rezept veröffentlicht, stattdessen ist es eine Einladung, es selbst zu erleben, ohne jegliche Vorurteile.
Limitierte Auflage von weltweit 7.908 Flaschen. Abgefüllt im September 2017. Nicht kühl gefiltert Natürliche Farbe.
Hergestellt aus einer Zusammensetzung von Single Malts aus den drei renommiertesten Destillerien von Speyside (The Balvenie, Glenfiddich und Kinivie). Hergestellt aus 100 % Malz, gereift in alten Bourbonfässern der Erstbefüllung für drei bis sechs Monate, verleiht dem ruhenden Malzwhisky ein mildes und geschmeidiges Aroma von Vanille.
Ein großartiger Blend von Compass Box, der einige sehr alte Whiskys enthält.
- 38,5% Caol Ila 14 Jahre alt, amerikanische Eichenholzfässer
- 27,1% Caol Ila 30 Jahre alt, Fässer aus amerikanischer Eiche
- 24,1% Clynelish 20 Jahre alt, „verjüngte“ Fässer aus amerikanischer Eiche
- 10,3% Highland Blend (Clynelish, Teaninich, Dailuiaine) 7 Jahre alt, in „Hybrid“-Fässern aus französischer Eiche gereift
