Diese Assemblage enthält Armanacs aus den Jahren 1987 bis 2004, die drei Monate lang auf einem Tour du Monde gereift sind. Während dieser Zeit verdunstet der Alkohol aufgrund von Klima- und Temperaturschwankungen, was den Geschmack der Spirituose verbessert und eine stärkere Interaktion mit dem Holz fördert, wodurch mit jeder Charge ein einzigartiges Produkt entsteht. Kelt Armagnac X.O wird aus 100% Uni Blanc Trauben hergestellt, nicht kühlgefiltert und in neuen Limousine-Eichenfässern gereift.