Die weltweit erste und einzige 100%ige Blaue Agave, die in Fraxinusfässern gereift ist. Porfidio Fraxinus ist ein Einzelbaum-Destillat, das von Hand geröstet und kalt in den bayerischen Alpen gereift wird. Er wird in einer hochmodernen deutschen Holstein-Anlage destilliert und während des gesamten Reifeprozesses kontinuierlich im selben jungfräulichen Fass gereift und nicht in jungfräulichem Eichenholz "veredelt".
Tasting notes
Einzigartig durch die Alterung in Fraxinus-Holzfässern
Fein und delikat
Delikat, raffiniert und elegant, ohne jegliche Tannin-Astringenz.
Einfach einzigartig
Porfidio wird auf einzigartige Weise durch Kaltpressung von Blue Weber Agavensaft hergestellt. Daraus ergibt sich ein Methanolgehalt von weniger als der Hälfte des branchenüblichen Durchschnitts für 100% Agaven-Tequila. Der kaltgepresste Agavensaft wird enzymatisch hydrolisiert, nicht thermisch hydrolisiert oder gekocht.
