In den Bergen von St. Andrew's, an der Nordostküste der Insel, liegt Dunfermline - eine ehrwürdige Brennerei, die durch den Hurrikan Ivan verloren ging - wo sich der lehmige Schlamm seit Jahrhunderten für den Anbau von Zuckerrohr eignet. Dieser Rum wird in der Renegade-Destillerie in Grenada in einer Pot Still destilliert. Dieser Rum wurde aus einer Zuckerrohrsorte mit dem Namen Lacalome Red gewonnen, die in Anderson's Field geerntet wurde, einem Gebiet, das auch als Mango Lane bekannt ist. Renegade-Rums werden mit Zuckerrohrsaft als Hauptzutat hergestellt, haben eine natürliche Farbe und Textur, sind ungesüßt und nicht kühlgefiltert
Tasting notes
Klarer, farbloser Rum.
Dieser Pot-Still-Rum zeigt eine süße Note von Feigen, getrockneten Pflaumen, Datteln und Rosinen, die von einer subtilen Note von Caramel-Aromen begleitet wird.
Dieser Rum hat einen außergewöhnlichen Geschmack mit goldenen Rosinen und einer frischen Zitronennote, der mit einer weichen Textur und einem sanften Hauch von Karamell endet.
Geschmeidig und köstlich
Die Brennerei befindet sich auf Grenada, einer kleinen, gebirgigen Insel vulkanischen Ursprungs, die etwa 90 Meilen nördlich von Trinidad und Venezuela liegt. Die zentralen Berge sind durch eine tropische, feuchte Waldvegetation gekennzeichnet. Die Renegade Rum Distillery ist ein Projekt zur Veränderung der Branche, geleitet von dem Mann, der hinter der Wiedergeburt von Islay's Bruichladdich Single Malt Whisky und Irlands wegweisender, terroirgeprägter Waterford Distillery steht. Seine Vision ist es, den profundesten Rum zu produzieren, den die Welt je gesehen hat, mit dem Schwerpunkt auf Zuckerrohr, Terroir und Herkunft.Renegade Rums sind moderne Meisterwerke, die sorgfältig entwickelt wurden, um die Individualität des Terroirs, die Reinheit der langen Gärung und die sorgfältige Destillation hervorzuheben.
