Der Klassiker unter den Schweizer Rums mit jamaikanischen Wurzeln präsentiert eine Millennium Edition aus zwei limitierten Einzelfassabfüllungen, beide in Jamaika gereift und in Basel abgefüllt. Der körperreiche Vintage 2000 Pedro Ximenez ist in seinem Herzen nach wie vor ein echter, unbändiger Jamaikaner, der die subtilen Sultaninen- und Holztöne mit Leder, tropischen Früchten und einer raffinierten, pfeffrigen Schärfe kombiniert. Der Rum wurde 18 Jahre lang gereift und mit einer Fassstärke von 50,6% vol. abgefüllt, um den höchsten Grad an Originalität zu bieten. Es handelt sich um eine limitierte Einzelfassabfüllung von lediglich 980 Flaschen. Das attraktive Etikett wurde von der Basler Illustratorin und Grafikerin Patrizia Stalder künstlerisch gestaltet.
Tasting notes
Es dominieren süsse und fruchtige Noten, hauptsächlich Sultaninen, tropische Früchte und Trockenfrüchte
Mit pfeffrigen, würzigen Untertönen und Holz abgerundet. Leder und eine mittlere Schärfe runden das Trinkerlebnis ab.
Die reichen Geschmacksnoten hinterlassen einen nachhaltigen Abgang.
Alles begann vor mehr als 120 Jahren mit einem Kaufmann aus Basel in der Schweiz, der überall auf der Welt nach köstlichen Produkten Ausschau hielt. Eines Tages brachte ihn ein Schiff ins ferne Jamaika, wo er ein Destillat namens "Rum" entdeckte. Nach seinem ersten Glas Rum war er fest entschlossen, ihn nach Europa zu bringen.Im Jahr 1889 gründete er die Compagnie Rhumière de Bâle in seiner Heimatstadt. Da die Firmenbezeichnung viel zu lang war, um diesen feinen Rum zu beschreiben, leitete er den Markennamen CORUBA aus seinen Initialen ab. 1929 wurde die Rum Company Kingston unter der Leitung von Rudolf Waeckerlin-Fiechter gegründet, um die beste Qualität in der Auswahl der Rohstoffe sowie den gesamten Herstellungsprozess des Rums in Jamaika zu garantieren. Seit 1962 wird Coruba Rum von Wray & Nephews, dem bekanntesten Rumproduzenten Jamaikas, hergestellt. Im Jahr 1997 wurde Joy Spence nach vielen Jahren als erste Frau zum Master Blender bei J. Wray & Nephew ernannt. Damals ein echtes Novum, denn bis dahin besetzten nur Männer diesen bedeutenden Posten. Das Blending und die Abfüllung für Europa findet nach wie vor in der Rumfabrik in Basel statt.
