Dieser Rum vereint eine Auswahl von Demerara-Rums aus Melasse. Die Edition von 2017 wurde in Schottland von dem unabhängigen Abfüller Samaroli abgefüllt. Es ist die zweite Abfüllung aus dem Vertical 03 - 04 Blend. Demerara-Rum kommt aus Guyana. Dort hat Rum eine lange Tradition. Die Produzenten machen kräftige Melasse-Destillate. Diese sind strukturiert und werden mit der Zeit komplexer
Tasting notes
Das Aroma ist klar und etwas wie bei Whisky. In der Nase sind florale Noten und nasses Getreide. Danach kommen Wachs, Lack und Gewürze.
Am Gaumen erinnert er an jamaikanischen Rum. Man findet Paprika, Ingwer.
