Opulent, komplex und perfekt ausbalanciert, gehört dieser Wein zu unseren persönlichen Favoriten bei FiGee. Absis ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus 59% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot & 12% Syrah Trauben, kultiviert auf Weinbergen unter besonderen Böden und Mikroklimata. Dieser Microcuvée ist Teil einer Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die ausschließlich in den besten Jahren produziert werden. OWC6 - Original Holzkiste mit 6 Flaschen.
Tasting notes
Intensives Rubinrot.
Süssliche rote Früchte, Rosinen, Pflaumen und Brombeeren perfekt integriert mit Eiche und balsamischen Noten.
Reichhaltig mit hervorragender Komplexität und Struktur. Der Wein entwickelt sich im Glas, hat eine perfekte Balance zwischen Frucht und würzigen Eichennoten. Dieser Wein eignet sich zu gegrilltem Fleisch.
Lang, pur und lang anhaltend
Parés Baltà ist ein Familienunternehmen in der Region Penedès, dessen Geschichte bis ins Jahr 1790 zurückreicht. Dank der unterschiedlichen Bodenbeschaffenheit und Mikroklimata haben die Weine einen besonderen Charakter. Das Weingut hat eine langjährige Tradition, die mit innovativen Ideen erweitert wurde, so dass qualitativ hochwertige biologisch - biodynamische Weine, Cava und Naturweine entstehen. Drei Generationen sind derzeit auf dem Weingut tätig.Die Vinifizierung wurde Maria Elena Jimenez und Marta Casas anvertraut, zwei jungen außergewöhnlichen Frauen, die ihr Talent in der Qualität der Weine von Parés Baltà zum Ausdruck bringen. Diese Weine zeigen nicht nur Charakter und Können, sondern auch Eleganz und Ausgewogenheit.Die Weinberge verteilen sich über fünf Weingüter im Penedès, die mit nachhaltigen Methoden im Einklang mit der Umwelt bewirtschaftet werden. Die Weine und der Cava von Parés Baltà zeichnen sich durch ihr einzigartiges und ausgewogenes Geschmacksprofil aus.
