Knackig, frisch und fruchtig, auf klassische Art erzeugt mit zweiter Gärung in der Flasche. Parés Baltà Cava Brut ist eine Cuvee aus dem tradidionellen Trauben Trio: Parellada trägt zur Frische bei durch ihr erfrischendes, florales Aroma. Macabeu steuert die Frucht herbei und Xarel.lo den Körper. Die Trauben wurden auf biodynamische Weise angebaut. Speisenbegleitung Meeresfrüchte, Käse, leichtes Asiatisches Essen.
Tasting notes
Blasses Gelb
Edles, fruchtiges bouquet mit mineralischen Noten
Ausgeglichen mit angenehmer Säure und aromatischer Süsse. Lebendig und prikelnd.
Frisch und leicht
