Die erste Release in dieser Serie mit nur 1.000 Flaschen dieses extrem seltenen Grain Whisky aus einer geschlossenen Brennerei ist auch der älteste Carsebridge, der jemals abgefüllt wurde. Der faszinierende Whisky ist ein einzigartiger, raffinierter und subtiler alter Single Grain, der die geduldige Auseinandersetzung lohnt.
Tasting notes
Tiefes Bernstein bis kräftiges Altgold.
Delikat und zerbrechlich. Zurückhaltend, dann reichhaltig und herb. Süsse, blumige Noten von getrockneten Blumen und Öl, in einer staubigen Eichenkiste
Mittel. Stark strukturiert. Weiche, flüchtige und subtile blumige Note.
Leicht, flüchtig und länger als erwarte.
1799 von John Bald als Malzbrennerei erbaut, wurde Carsebridge nach 1850 für die Herstellung von Grain Whisky umgebaut. 1886 war Carsebridge mit einer Belegschaft von hundertfünfzig Männern die zweitgrösste Brennerei in ganz Schottland. Bis zur Schliessung 1983 hatte sich Carsebridge zur gro¨ssten GrainBrennerei Schottlands entwickelt. Die Qualita¨t ihrer Whiskys war anerkannt, und die knappen Restbesta¨nde, die heute u¨ber 35 Jahre alt sind, sind nicht nur selten, sondern auch hoch gescha¨tzt.
