Der 2017er Jahrgang ist die dritte limitierte Auflage von Laphroaig's aged releases. Dieser 27 Jahre alte Whisky wurde in einer Kombination aus First-Fill-Bourbon-Fässern und Refill-Quarter-Casks gereift. Rauchig und zugleich fruchtig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Leder und Seeluft. Die Fässer wurden in Laphroaigs berühmtem Warehouse No1 gelagert und anschließend für die endgültige Reifung handverlesen. Dieser seltene Whisky zeichnet sich durch den charakteristischen Torfrauch von Laphroaig aus, der durch Zeit und Meersalz gemildert wird. Unerwartet fruchtig! Durch die lange Reifung ist eine herrlich zerfurchte Note entstanden, die an sonnengereifte Nektarinen und spritzige Limetten erinnert und dem Whisky trotz seines Alters einen modernen, frischen Charakter verleiht. Grüne Tabakblätter und Untertöne von Leder verbleiben im Abgang
Tasting notes
Die Rauchnote wird durch fruchtige Aromen von Limetten, Nektarinen und Vanille aufgelockert.
Die ölige Textur, die den Gaumen umhüllt, wird von tropischen Früchten, gerösteten Nüssen und einer erdigen Torfnote dominiert. Diese überwältigt jedoch nicht die anderen Aromen, sondern öffnet sich nach und nach den maritimen und mittelwürzigen Noten zu.
Antikes Leder und grüne Tabakblätter.
Laphroaig hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1815 zurückreicht. Gegründet wurde sie von den Brüdern Donald und Alec Johnston, die damals Rinder züchteten. Eines Tages beschlossen sie, Whisky zu brennen, und bald sprach sich auf Islay herum, dass der in Laphroaig hergestellte Whisky bemerkenswert gut war.Es wurde klar, dass das Destillieren von Whisky profitabler war als die Viehzucht, und so wurde der Laphroaig-Whisky "offiziell" geboren. Die Brennerei blieb für die nächsten 139 Jahre in Familienbesitz.Später, im Jahr 1921, übernahm Ian Hunter die Brennerei nach vielen Veränderungen und führte sie zu einem neuen Aufschwung.Heute ist Laphroaig eine der legendärsten Brennereien auf Islay, die weiterhin die ursprünglichen Mälz Böden und eine 200 Jahre alte Methode der Kalträucherung verwendet. Der in Meeresnähe von Hand gestochene Torf wird in alte Brennöfen gebracht und kalt geräuchert, bis der richtige Grad an Rauch erreicht ist. Durch dieses Verfahren erhält die Gerste Schichten von reichhaltigen rauchigen und medizinischen Noten, die zum einzigartigen Geschmack der Whiskys beitragen.Der rauchige und jodhaltige Charakter von Laphroaig verkörpert die Identität von Islay und wird oft als der geschmackvollste aller schottischen Whiskys bezeichnet.
