Bowmore 18 Jahre gehört zu einer 2024 vorgestellten Kollektion von vier Islay Single Malts im Alter von 12 bis 21 Jahren. Die schwarze Ausstattung ist eine Hommage an Black Bowmore, 1964 destilliert und einer der berühmtesten Whiskys der Destillerie. Er ist mit 43 % Volumen abgefüllt. REIFUNG: Der Whisky reifte in handverlesenen Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern und erhielt anschliessend ein Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Das Finish verleiht dem sanften Rauch des Hauses frische Süsse und lebhafte Frucht. BEIM SERVIEREN: Pur im Tulpenglas servieren, mit stillem Wasser daneben, um einige Tropfen hinzuzufügen. Zu Tisch passen Rehrücken oder Wild mit Eierschwämmen. Als Zigarre empfiehlt sich ein mittelkräftiger Robusto aus Nicaragua oder der Dominikanischen Republik.
Tasting notes
Helles Mahagoni mit rötlichem Schimmer.
Frische Ananas, dunkle Schokolade, Kakaobohnen, spritzige Zitrusfrucht und satter Torf.
Vielschichtig: Orangenschale, saftige Sultaninen, Anisgewürz und Kakaobohnen.
Kraftvoll fruchtig und ausdrucksstark, mit grosser Tiefe.
Die No.1 Vaults von Bowmore liegen am Ufer des Loch Indaal; hier reift der Whisky der Brennerei. Bowmore ist die älteste Destillerie auf Islay: David Simson pachtete das Land 1766, und der Name Bowmore wurde 1779 erstmals urkundlich erwähnt.Die Destillerie mälzt ihre Gerste noch in der eigenen Tennenmälzerei und trocknet sie über Torfrauch. Die Gärung ist lang, die Destillation langsam.
