Highland Park Fire edition ist ein 15 Jahre alte Single Malt Whisky, der zu 100% in first fill Portwein Fässern reifte, inspiriert vom Feuerriesen Surtr aus der nordischen Mythologie, welcher der Legende nach über das Feuer Reich Muspelheim herrscht. Dieses feurige, heisse und intensive Feuer Reich wird durch die Fire Edition zu neuem kraftvollem Leben erweckt.
Tasting notes
Lebhaft und intensives aromwn nach roten früchten, warmer vanille und leicht rauchig.
Sie wurde im Jahre 1798 gegründet und ist damit die sechstälteste Brennerei Schottlands. Obwohl sich diese entlegenen Inseln auf demselben Breitengrad wie Stockholm befinden, ist das Klima dort nicht so rau, wie man vielleicht vermuten würde. Das Thermometer sinkt selten unter Null Grad und im Sommer werden Temperaturen um die 20 °C erreicht. Ein ideales Klima für die Whisky Herstellung. In der salzigen Meeresbrise, die der Wind über das Land trägt, gedeihen fast keine Bäume. Jedoch erhält der Torf, der zur Herstellung von Highland Park Whisky verwendet wird, dadurch seinen einzigartigen Charakter.
