Ein erstklassiger Islay-Whisky, der in einer Kombination aus Sherry Oloroso-Fässern und Ex-Bourbon-Fässern gereift ist und nicht kühlgefiltert wurde. Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt, die über einem Torffeuer getrocknet wurde. Der Rauch dieses Torfs ist nur auf Islay zu finden und verleiht Laphroaig seinen besonders reichen Geschmack. Laphroaig 25 ist ein reicher, eleganter und ausgewogener Whisky mit rauchigen, ledrigen und süßen Noten. Er wurde 2016 für die Cask Strength Edition abgefüllt und wird in einer eleganten Holzkiste präsentiert.
Tasting notes
Zartes Ocker.
Weiche Aromen von gebranntem Karamell, Äpfeln und erdigem Torf.
Dieser Whisky ist von einem zarten Salzgeschmack überzogen, der die Noten von Trockenfrüchten, Zimt und rauchigem Torf unterstreicht. Die Reifung in Bourbonfässern hat ihm einen cremigen und buttrigen Geschmack verliehen, während die Sherryfässer mineralische und pflanzliche Aromen und ein halbtrockenes Mundgefühl mit sich bringen.
Lang und leicht trocken mit lieblichen Reflexen.
Laphroaig hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1815 zurückreicht. Gegründet wurde sie von den Brüdern Donald und Alec Johnston, die damals Rinder züchteten. Eines Tages beschlossen sie, Whisky zu brennen, und bald sprach sich auf Islay herum, dass der in Laphroaig hergestellte Whisky bemerkenswert gut war.Es wurde klar, dass das Destillieren von Whisky profitabler war als die Viehzucht, und so wurde der Laphroaig-Whisky "offiziell" geboren. Die Brennerei blieb für die nächsten 139 Jahre in Familienbesitz.Später, im Jahr 1921, übernahm Ian Hunter die Brennerei nach vielen Veränderungen und führte sie zu einem neuen Aufschwung.Heute ist Laphroaig eine der legendärsten Brennereien auf Islay, die weiterhin die ursprünglichen Mälz Böden und eine 200 Jahre alte Methode der Kalträucherung verwendet. Der in Meeresnähe von Hand gestochene Torf wird in alte Brennöfen gebracht und kalt geräuchert, bis der richtige Grad an Rauch erreicht ist. Durch dieses Verfahren erhält die Gerste Schichten von reichhaltigen rauchigen und medizinischen Noten, die zum einzigartigen Geschmack der Whiskys beitragen.Der rauchige und jodhaltige Charakter von Laphroaig verkörpert die Identität von Islay und wird oft als der geschmackvollste aller schottischen Whiskys bezeichnet.
Eye for Spirits 8.9 Punkte von 10
94 points Whisky Bible
