Dieser 110 Proof Ausdruck wird mit 55% Alkoholgehalt abgefüllt, eine höhere Stärke als die Standard Sherry Oak Abfüllung. Seine tiefe Bernsteinfarbe ist natürlich. RÄFUNG: Der Whisky reift zwölf Jahre ausschließlich in sherry-gewürzten Eichenfässern, überwiegend aus europäischer Eiche. EMPFEHLUNGEN: Pur in einem tulpenförmigen Glas servieren, Wasser separat bereitstellen. Tropfenweise hinzufügen, um die Stärke anzupassen.
Tasting notes
Tiefes Bernsteinrot.
Datteln, Kirschkompott, Zimt, Kakaonibs und getrocknete Orange.
Eiche, Sultaninen, Ingwer, Sternanis, Mandarine und dunkle Schokolade überzogene Espressobohnen.
Sirup-Toffee, Mokka und süßer Zimt.
Die Macallan Brennerei steht auf dem Easter Elchies Anwesen in der Nähe von Craigellachie, neben dem River Spey. Alexander Reid erhielt 1824 die erste Lizenz. Sherry-gewürzte Eichenfässer bleiben zentral für die Whisky-Produktion der Brennerei sowie ihre ungewöhnlich kleinen Brennblasen.
