Inspiriert von Fresh Coconut schließt die sechsteilige Harmony Collection 2026 ab. Mit 46,3% vol. abgefüllt, nutzt diese Edition Kokosfasern in ihrem Präsentationspapier, wobei verkohlte Kokosfasern und Schalen die schwarze Färbung liefern. REIFUNG: Mit Sherry gelagerte amerikanische Eichenfässer werden mit Bourbon-Fässern kombiniert. Eichenlaktone tragen den Kokoscharakter bei; es wird kein Kokosaroma hinzugefügt. EMPFEHLUNG: Rein in einem Tulpenglas servieren oder wenige Tropfen Wasser hinzufügen. Ein kleines Kokosgebäck ist eine geeignete Begleitung.
Tasting notes
Kokosnussschale
Frische Kokosnuss, Limette und Zitrusfrüchte mit Mango, Papaya, Vanille und süßem Eichenholz.
Limette, Zitrone und Vanillegebäck mit Kokosmilch, Trockenfrüchten und Eichenholz.
Kokosnuss und Blütenhonig.
Die Macallan Destillerie steht auf dem Easter Elchies Anwesen in der Nähe von Craigellachie, neben dem River Spey. Alexander Reid erhielt 1824 die erste Lizenz. Mit Sherry gelagerte Eichenfässer bleiben zentral für die Whisky-Produktion der Destillerie.
