Vieille Mirabelle, am Gaumen sehr rund, eignet sich hervorragend als Digestif. Mit seiner rustikalen, mit braunem Wachs versiegelten Aufmachung versehen, wird die Mirabelle in einem individuellem Geschenkkarton geliefert. Dieser Eau de vie stammt aus der alten Reserve der Maison de la Mirabelle. Es ist das Ergebnis eines langen Reifeprozesses, zwischen fünf und acht Jahren, für einen noch intensiveren Geschmack.
Tasting notes
Glasklar
Aromatisch und elegant... Dieser Obstbrand wird aus kleinen gelben Pflaumen hergestellt, die lokal in Rozelieures angebaut werden. Doppelt destilliert, entsteht ein sehr runder, floraler und aromatischer Branntwein.
Intensive Aromen von reifer Mirabellenpflaume mit einem zarten säuerlichen Touch. Der Kern übernimmt nicht und die Aromen sind vielfältig und reichhaltig. Dieses Eau de Vie de Mirabelle ist rund mit einer herrlichen Textur und Frische. Diese Mirabelle ist eine vielseitige Spirituose, die pur, als Mixgetränk zu Cocktails oder in der Konditorei verwendet werden kann.
Der Abgang ist voller Harmonie und Finesse. Wunderbare Frische und Aromen von Mandelkernen, mit leichten Anklängen von Honig.
Die Geschichte der Maison de la Mirabelle geht auf das Jahr 1860 zurück, als Hubert Grallet begann, die ersten Mirabellen in Rozelieures anzupflanzen. Heute erstreckt sich das Anwesen über 30 Hektar Obstbäume, von denen 25 Hektar Mirabelliers sind. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Spirituosen an, darunter Gins, Wodkas, Pastis, Peated Whiskys und Biere. Die Ursprungsbezeichnung "Mirabelle de Lorraine" bedeutet, dass die Früchte in einem vom INAO (Nationales Institut für Ursprungsbezeichnungen) abgegrenzten geografischen Gebiet geerntet wurden und dass die Destillation in zwei Phasen erfolgte. In reinster Tradition.FiGee Fine Goods ist der offizielle und exklusive Importeur von Vieille Mirabelle.
