Pacific Oblivion ist eine weitere hervorragende Abfüllung der South Fiji Distillers. Er wurde 2009 destilliert und 2021 mit 45% ABV aus dem Fass Nummer 24 abgefüllt. Samaroli bezeichnet diese Abfüllung als einen der Klassiker. 340 Flaschen wurden abgefüllt.
Tasting notes
Klassische Bernsteintöne mit tiefgoldenen Nuancen
Anspruchsvolle Nase mit klassischen Tönen die wir mittlerweile zu erkennen pflegen. Wachsartig mit einem Hauch von Lack.
Die medizinischen Noten und Trockenfrüchte können diesen Rum als torfig bezeichnen. Der Gaumen wird von einem Gefühl des Feuers durchdrungen, das sich in Vanille, Lakritze, Minze und Gewürze wie rosa Pfeffer und Muskatnuss verwandelt.
Die Liebe ist so kurz und das Vergessen so lang. (Pablo Neruda)
Samaroli ist Italiens wohl renommiertester unabhängiger Abfüller. Mit seinem tadellosen Geschmack für Single-Cask-Whiskys und einem Auge für Ästhetik wird er von den meisten als Visionär angesehen. Zahlreiche seiner Abfüllungen nehmen heute einen würdigen Platz im Pantheon der Whisky-Größen ein, und auch die Rum-Produktion unter der Leitung von Antonio Bleve ist zunehmend gefragt.
