Eine Hommage an das Know-How und den Exzellenz-Kodex der Maison. Dieser außergewöhnliche Millésime 1980 besteht aus 11 der seltensten und komplexesten Jahrgänge der Maison Trois Rivières. Für diese Edition hat sich Trois Rivières mit Baccarat zusammengeschlossen, um Kristallkaraffen zu kreieren, um die Kollektion zu veredeln, die die besten Trois Rivières Grands Millésimes enthält.
Tasting notes
Altgold mit tiefen bernsteinfarbenen Reflexen.
Reichhaltig und aromatisch. Honig, reife Banane gefolgt von Nuancen von Jod, Havanna-Zigarre & exotischem Holz.
Der mineralische Gaumen offenbart verblüffende Düfte von Gebäck, gemischt mit subtilen orientalischen Aromen von gerösteten Nüssen und grauem Pfeffer, typisch für das Haus.
Komplex, warm und belebend. Der lange Abgang wird von eleganten Noten mazerierter Pflaumen begleitet.
Die Plantage Trois Rivières, die vor über drei Jahrzehnten gegründet wurde, ist ein integraler Bestandteil des historischen Kulturerbes von Martinique. Ihr symbolischer Name stammt von den drei Flüssen, die die Zuckerrohrfelder begrenzen: Oman, Bois d'Inde und Saint-Pierre.Im 18. und 19. Jahrhundert hat sich die Plantage auf die Zuckerproduktion spezialisiert; zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann sie mit der Produktion von Agricole-Rum, der im Laufe der Zeit zu ihrer exklusiven Produktion wurde.Nicolas Fouquet, Oberaufseher von König Ludwig XIV., schenkte sich die größten Grundstücke, die jemals auf den Französischen Antillen zugeteilt wurden: 2000 ha (ca. 4900 Acres) im Süden der Insel.Die Domäne wechselte mehrere Male den Besitzer. Zu der Zeit, als die Zuckerproduktion florierte, gab es bis zu drei Raffinerien auf dem Grundstück, von denen einige noch erhalten sind.Amédée Aubéry, ein mächtiger Industrieller und Landbesitzer, kaufte Trois Rivières. Er modernisierte den Betrieb, stellte die Zuckerproduktion ein und produzierte nur noch Rum.
