Der Lestofante ist einer der seltenen „ weissen Ripassos “, die vollständig aus ligurischen Trauben hergestellt werden. Dieser Wein wird zu 100 % aus Vermentino-Trauben hergestellt, um genau zu sein: IS THIS IT 2022, von den Wine Brewers. Dieser Wein wird kurz in Holz gereift und dann über den Trester des Moscatello di Taggia Passito geleitet.
Tasting notes
Dieser Wein hat frische Aromen von Moscatello Passito. Am Gaumen ist er leicht, wie ein Weisswein, und endet mit einem Hauch von Restzucker.
