Midleton Very Rare 2022 ist der erste von Kevin O'Gorman komponierte Jahrgang — 2020 zum Master Distiller in Midleton ernannt und Erbe einer Linie von Blendern, die diese jährliche Ausgabe zu einer der meistantizipierten irischen Whiskys gemacht haben. Eine Assemblage aus Single-Pot-Still- und Single-Grain-Whiskeys zwischen 12 und 33 Jahren in leicht geröstet verkohlten amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern — jede Flasche einzeln nummeriert und handsigniert. 40 % Volumen REIFUNG: Midleton Very Rare wird durch seine Fassphilosophie definiert: leicht verkohlte Ex-Bourbon-Fässer bewahren das Hauszeichen der Pot-Still-Würze — die Pfeffer-, Nelken- und Piment-Noten, die dem irischen Pot-Still-Maischen eigen sind — während die Grain-Komponenten eine cremige, aufnahmefähige Textur liefern. Die Assemblage aus 12 bis 33 Jahre alten Whiskeys gibt Kevin O'Gorman seine Palette: jüngere Komponenten für Frische und Frucht; ältere Bestände für Tiefe, Trockenfrüchte und die Haselnuss-Schokolade-Noten, die lange gereiftes irisches Grain kennzeichnen. 40 % Volumen BEIM SERVIEREN: VERY RARE 2022: das ist ein Sipper-Whisky, dem man sich konzentriert nähert. In einem Glencairn bei Raumtemperatur servieren; wenige Wassertropfen (fünf bis zehn) öffnen die Pot-Still-Würze und den tiefen Karamellkern. Ausgezeichnet neben einem guten Milchschokoladenstück oder einer kleinen Portion Comté affiné — Karamell und Trockenfrüchte des Whiskys verbinden beides. Der 2022er ist O'Gormans Erstling: Sammler, die eine Midleton-Very-Rare-Vertikale aufbauen, sollten ihn als Startpunkt eines neuen Kapitels einbeziehen. Ein sehr feiner Old Fashioned mit einem Zuckerwürfel und Angostura-Bitters zeigt die Tiefe der Assemblage, ohne sie zu überwältigen.
Tasting notes
Kupfergold mit warmen Reflexen.
Auftakt mit frischer Zitrus.
Üppiger, dekadenter Gaumen bei 40 % Volumen, mit Orangenschale, karamellisierten Äpfeln, den typischen Single-Pot-Still-Gewürzen und gereifter Getreidesignatur. Fülle und schmeichelnde Textur — Midleton-Signatur.
Endloses Finish, das den Gaumen auf Pot-Still-Gewürzen und leicht getoasteter Eiche umgarnt. Lange, umhüllende Persistenz — treu der Very-Rare-Reihe.
Die Midleton Distillery in der Grafschaft Cork ist eine der ältesten und prestigeträchtigsten Destillerien Irlands. Sie beherbergt Irish Distillers — Tochter von Pernod Ricard — und produziert die grössten irischen Whiskys: Redbreast, Green Spot, Powers, Jameson, Method and Madness sowie die Krone der Range, Midleton Very Rare. 1984 von Master Distiller Barry Crockett geschaffen, markiert die Very-Rare-Serie jedes Jahr einen Vintage: Der Master Distiller wählt persönlich die besten Single-Pot-Still- und Single-Grain-Fässer aus dem Warehouse in kleinen Mengen, um eine einzigartige Abfüllung zu komponieren. Die Reihe wird heute von Kevin O'Gorman betreut, dem dritten Master Distiller ihrer Geschichte. Jede Flasche trägt die Handschrift irischen Handwerks von höchster Tradition.
