Umbra ist eine sehr zugängliche Spirituose. Er wird ganz klassisch aus einer Getreidemischung hergestellt und hat alles, was einen „Moonshine Whiskey“ ausmacht – sogar das Einmachglas. „Moonshine“, auch bekannt unter den Namen „White Lightning“, „White Dog“ oder „Mountain Dew“, wird in den USA illegal gebrannter Alkohol genannt. Während der Prohibition (1919 – 1933) war diese Art von Alkohol allgegenwärtig und sehr begehrt.
Tasting notes
Kristall-klar
Würzige Noten von Zimt und süßer Vanille.
Anfangs hat er eine ölige Textur, weich und kantig, gefolgt von subtilen Brotnoten. Der Nachgeschmack ist lang und leicht würzig mit Anklängen von schwarzem Pfeffer und Mais.
Im Abgang ist er lange präsent und leicht scharf mit Tönen von schwarzem Pfeffer und Mais.