Die Eleganz dieses Whiskys wurde durch seinen elfjährigen Schlummer im feinsten amerikanischen Weisseichenfass definiert. Erst als die Zeit reif war, erweckte der Master Distiller den Whisky und füllte ihn liebevoll in ein exquisites Lepanto Brandy-Fass. Hier wurde der Whisky mit verlockenden Noten von Grapefruit, zerstoßenen Mandeln und Karamellbonbons veredelt. Nach sechs Jahren wurde er zur endgültigen Verfeinerung in ein von der Brennerei betriebenes Bourbon-Fass umgefüllt, um die wunderbaren Aromen dieses Whiskys zu vervollständigen.
Tasting notes
Strahlend mit leuchtendem Gelb und Gold.
Zimtgewürz, Marzipan, Muskatnuss und kubanische Zigarren machen Platz für Pfirsiche, Äpfel, Zwetschgen und Birnen. Darauf folgt ein Hauch von Haselnüssen, Schattenmorellen, Ananas und Parmaschinken.
Grapefruit mit Brandy, Bananenbeignets, zerstoßene Mandeln und Gazpacho andaluz, mit frischen Tönen von Sultaninen, Karamellfondant, Feigenkuchen und Glühwein.
Ein geschmackliches Feuerwerk an Köstlichkeiten
The Dalmore ist seit über 150 Jahren ein Pionier der exquisiten Fasskuration. In Fortführung eines jahrhundertealten Erbes, in dem die Heiligkeit des Fasses hochgehalten wird, reift diese kostbare Spirituose in außergewöhnlichen Fässern, die von Master Distiller Richard Paterson handverlesen und von den besten Bodegas und exklusiven Weingütern der Welt bezogen werden. Die Dalmore Constellation Collection ist eine Sammlung von exquisiten Fässern, die ein brillantes Beispiel dafür sind, wie das Holz, kombiniert mit der Meisterschaft der Zeit, ein Spektrum an Köstlichkeiten in The Dalmore Whiskys bringen kann.Jeder Whisky, der von Hand für seine Qualität ausgewählt wurde, ist bewusst in natürlicher Stärke und naturbelassener Farbe freigegeben worden und wird nicht kühlgefiltert. Dies gestattet ihnen, die Reinheit, die Textur und das Geschmacksprofil zu präsentieren, die direkt aus den erlesensten Fässern stammen.
