Eine Sensation von Sanftheit, mit einer leichten Schärfe, kombiniert in moderatem Volumen mit natürlicher Stärke. Diese Flasche ist Teil der Kollektion "Rare by Nature", die Whiskys mit ausgeprägten Reifungstechniken, seltenen Abgängen und unerwarteten Geschmacksprofilen würdigt. Die diesjährigen Fassstärkenfreigaben erwecken den einzigartigen Charakter jeder einzelnen Destillerie zum Leben. Die Abfüllungen sind allesamt äußerst seltene limitierte Auflagen.
Tasting notes
Helles Gold, gute Perlenbildung
Noten von neuen Holzstiften, sowie fruchtige Akzente von grünem Apfel, grüner Traube und Ananas. Spuren von Zitronenschale in einem frischen Obstsalat auf leicht moosiger Basis.
Von natürlicher Stärke, cremig und geschmeidig in der Textur, köstlich butterig, warm und würzig, erinnert an geröstete heiße Brötchen.
Ziemlich lang im Abgang mit etwas weißem Pfeffer für eine nachhaltige Wärme.
Die 1811 von Helen Cumming als illegale Destillerie gegründete und 1824 zugelassene Destillerie Cardhu ist die erste, offiziell von einer Frau gegründete Destillerie. 1872 übernahm Elizabeth Cummings, die Schwiegertochter des Gründers, die Leitung der Destillerie und verfeinerte den Geschmack und den Charakter des Whiskys, den wir heute kennen - den leichten, eleganten, edlen und großzügigen Whisky, entstanden durch intensive und entschlossene Arbeit.
89 Punkte Serge Valentin
