Glenfarclas 185th Anniversary ist ein kommemoratives Speyside-Single-Malt, 2021 von der Glenfarclas Distillery veröffentlicht, um 185 Jahre legales Destillieren seit 1836 zu feiern — eine Vatierung von 35 Fässern, die sechs Jahrzehnte Produktion von den 1950ern bis in die 2020er abdecken, ausgewählt von Brennereimanager Callum Fraser. Bei 46 % Volumen abgefüllt, 6.000 Flaschen. Eine einzige Abfüllung, die den gesamten Bogen der Glenfarclas-Geschichte in einem Glas komprimiert: dieselbe Brennerei, dieselbe Familie, sechs Jahrzehnte Sherrywood-Tradition. REIFUNG: fünfunddreissig Fässer über sechs Jahrzehnte Glenfarclas-Produktion schaffen einen Whisky aussergewöhnlicher Schichtenkomplexität. Die ältesten Komponenten — aus den 1950ern und 1960ern — liefern das tiefe Mahagoni, die getrockneten Früchte und die Altholztiefe, die nur multi-dekadige Sherry-Reifung erreicht; die jüngsten Schichten fügen frische Vitalität hinzu. Zusammen: Sherry-Fülle, Rotfrucht-Konfitüre, Bananenbrot und Dattel in der Nase; gedünstete Obstfrüchte, Zimt, brauner Zucker, Mandel-Biscotti und gemahlener Kaffee am Gaumen. 46 % Volumen, 6.000 Flaschen. FÜR WEN IST GLENFARCLAS 185TH ANNIVERSARY? Das Glenfarclas 185th Anniversary ist eine Gedenkabfüllung von echter historischer Bedeutung — kein Marketing-Jubiläum, sondern 185 Jahre kontinuierliches Familien-Destillieren an derselben Stätte, in derselben Tradition. Versiegelt gehört es in die Sammlung jedes ernsthaften Speyside- oder Glenfarclas-Enthusiasten; geöffnet, in einem grossen Glencairn pur servieren, in den ersten fünf Minuten kein Wasser. Die Sherryfass-Tiefe bei 46 % Volumen braucht Raum, um sich zu entfalten. Eine Partagás Serie D No.
Tasting notes
Tiefes Bernsteingold mit Kupferreflexen.
Typisch Glenfarclas: üppige Sherry-Fülle, rote Fruchtkonfitüre, Bananenbrot, wachsige Orangenschale und Zimt. Öffnet sich zu Sticky Toffee Pudding, Medjool-Dattel und Milchschokoladen-Eiscreme.
Geschmorte Früchte — Pflaume, Birne und Apfel — Zimt und brauner Zucker. Karamellige Kekse gehen in Mandel-Biscotti über, gefolgt von Kaffee mit Kondensmilch.
Mittellanges Finish mit unverkennbarem Kaffeecreme- und Milchschokoladen-Charakter, unterstrichen von Trockenfrüchten und Gebäckgewürzen.
Glenfarclas liegt am Fuss des Ben Rinnes in Banffshire, nur einen Steinwurf vom Spey entfernt. Die Destillerie, deren gälischer Name «Tal des grünen Grases» bedeutet, erhielt ihre erste Lizenz 1836 unter dem Pächter Robert Hay. 1865 übernahm sie John Grant für £511.19; seither ist die Familie Grant ununterbrochen Eigentümerin und Leiterin des Betriebs. Sechs Generationen später bleibt diese vollständige Unabhängigkeit im schottischen Whiskykosmos eine Ausnahme. Glenfarclas ist zudem bekannt für seine Treue zum erstbefüllten Oloroso-Sherry, seine direkt befeuerten Brennblasen — zu den grössten der Highlands zählend — und die Langsamkeit seiner Prozesse. Hier verbinden sich Zeit und Familie seit über anderthalb Jahrhunderten.
