Glenfarclas Family Casks 1977 ist ein Single-Cask Speyside Single Malt aus der Winter-2019-Release, identifiziert als W19. Abgefüllt am 18. Oktober 2019 mit einer Fassstärke von 43,6% vol., produzierte es 210 Flaschen und ist 42 Jahre alt. REIFUNG: Der Whisky reifte in einem Sherry-Hogshead Nummer 7293. EMPFEHLUNGEN: Beginnen Sie mit einem kleinen unverdünnten Glas in einem Tulpenglas. Fügen Sie Wasser sparsam hinzu, falls gewünscht. Gereifter Hartkäse oder dunkle Schokolade können separat serviert werden, um einen Vergleich zwischen dem Whisky pur und zu Speisen zu ermöglichen.
Tasting notes
Tiefes Mahagoni mit bernsteinfarbenen und rostrot gefärbten Kanten.
Getrocknete Feigen, poliertes Eichenholz, dunkle Schokolade, gealtertes Leder, Blutorange und gepresster Tabak.
Melasse, Walnusskuchen, Butterscotch-Toffee, schwarze Kirsche, Nelke und ein ausgeprägtes Rancio-Aroma.
Lang andauernd und eichig; brauner Zucker, geröstete Nüsse und ein langsam verblassender trockener Gewürzgeschmack.
An dem Ben Rinnes bei Ballindalloch in Speyside gehört Glenfarclas seit John Grant die Destillerie und das Gut Rechlerich 1865 erwarb, zur Familie Grant. Direkt befeuerte Brennblasen und traditionelle Dunnage-Lagerhäuser bleiben Teil des Produktionsregimes. Entscheidungen, Bestände aus den späten 1960er Jahren zu behalten, untermauern die Family Casks-Kollektion und ermöglichen es der Destillerie, Einzelfässer aus früheren Jahrzehnten unter eigenem Namen freizugeben.
