Laphroaig 1998, von Samaroli abgefüllt — ein Single-Cask-Islay-Single-Malt | 15 Jahre alt, 45 % Volumen, nicht kältefiltiert. Laphroaigs frühes 2000er-Destillat ist wegen seines vollmundigen Charakters geschätzt: medizinisches Jod, dichter Torf, Meersalz und Teer neben einem konzentrierten Malzkern. Samarolis Auswahl aus diesem Bestand ist eine der wenigen verbleibenden Möglichkeiten, dieses Laphroaig-Jahrzehnt zu erleben. REIFUNG: Einzelfass, destilliert 1998 bei Laphroaig, von Samaroli nach 15 Jahren Reifung bei 45 % Volumen abgefüllt. Nicht kältefiltiert. BEIM SERVIEREN: LAPHROAIG 1998: zuerst pur — der medizinisch-torfige Charakter ist ohne Verdünnung am schärfsten. Dann einige Tropfen Wasser: der Rauch tritt leicht zurück und die salzige Malz- und Teersüsse darunter tritt hervor. Natürliche Begleitung zu starkem gereiften Cheddar, geräucherten Fleischwaren oder Austern. Nicht kalt servieren.
Laphroaig wurde 1815 von den Brüdern Donald und Alexander Johnston an der Südküste Islays gegründet und zählt zu den grossen emblematischen Destillerien der Insel. Ihr gälischer Name — «die schöne Mulde der breiten Bucht» — beschreibt ihre Lage direkt am Meer, am Fuss der torfigen Küstenhänge, aus denen sie Wasser und lokalen Torf schöpft. Laphroaig ist unverwechselbar durch sein medizinisches Profil: ausgeprägte Phenole (rund 40 ppm), Jod, Seeluft, Teer und cremiger Rauch. Die Destillerie ist ausserdem dafür bekannt, als eine der wenigen das Tennenmälzen (Floor Malting) teilweise bis heute zu praktizieren, und für ihre Verbindung zur britischen Krone — Prinz Charles (heute König Charles III.) verlieh ihr 1994 sein Royal Warrant. Die Samaroli-Abfüllungen von Laphroaig sind bei Sammlern besonders begehrt: Das italienische Haus hat über Jahrzehnte einen Ruf für seine Islay-Selektionen aufgebaut.
