Linkwood 1978 ist ein seltener Single Malt aus dem Speyside und Teil der Special Releases 2016 von Diageo. Die Auflage umfasste 6.114 einzeln nummerierte Flaschen. MATURATION: Der Whisky reifte 37 Jahre in gebrauchten amerikanischen Eichenhogsheads und gebrauchten europäischen Eichenbutts. Eine bewusste Entscheidung, die den blumigen, wachsartigen Charakter des Destillats bewahrte, anstatt Holzaromen hinzuzufügen. Gebrauchtes Holz in diesem Alter sorgt dafür, dass die Eiche Struktur und Harmonie beisteuert, ohne den Whisky jemals zu überlagern. Er wurde in seiner natürlichen Fassstärke von 50,3 % abgefüllt. EMPFEHLUNG: Pur in einem Glencairn-Glas servieren, mit Wasser daneben, um die Stärke anzupassen.
Tasting notes
Goldener Bernstein mit einem Roségold-Schimmer.
Obstgarten, Geißblatt und Eichel, mit einer leichten Würze.
Birne, Ingwer und Nelke, mit pfeffriger Schärfe und wachsartiger Textur.
Obstgarten und sanfte Würze klingen nach, begleitet von ledrigen, malzigen Noten.
