Der Kavalan Solist Vinho Barrique Cask Strength wird in Weinfässern gelagert, wobei sowohl Rotwein als auch Weißweinfässer für die Lagerung Verwendung finden. Die Fässer werden nach Ihrer Verwendung für Wein vorsichtig abgeschabt und anschließend kontrolliert getoastet um die volle Intensität der fruchtigen Vanillenoten zu öffnen. Erst nach einer 24-monatigen Ablagerungsperiode unter freiem Himmel werden Sie für die Reifung von Whisky verwendet. Diese Ausgabe wird in kleinen Chargen, in Fassstärke, non chill filtered Flaschen produziert. Abgefüllt, Label und mit der Hand in der Brennerei nummeriert.
Tasting notes
Reiche Fusion von Vanille und ka- ramellisiertem Zucker mit dunkler Schokolade. Reife Melone und Mango zusammen mit Kiwi und delikaten Noten von Zitrus mit Pfeffer im Hintergrund
Der Geschmack wird abgerundet mit einem klaren und komplexen Aroma
Lang, süss und seidig.
Die Kavalan Brennerei ist Teil des taiwanesischen Familienkonzerns King Car Group. Die 2005 eröffnete Kavalan Brennerei in der Region Yilan produziert als erste staatlich unabhängige Brennerei unter der Leitung von Masterblender Ian Chang hochwertige Single Malts, die Kenner in der ganzen Welt begeistern.
94.5 points Whisky Bible
