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Dieser Gin basiert auf neutralem Getreide und Malzwein (aus Mais, Gerste und Roggen) und einer Mischung aus 14 Pflanzen, darunter Wacholder, Engelwurz, Bitterorangenschale, Aprikosenkernen und Koriander sowie einige andere geheime Pflanzen. Als Basis werden etwa 25 % Malzwein verwendet. Durch die Verbindung von Gin und Genever und der Kombination weiterer Zutaten während der Destillation erhält der Gout eine botanische Note.
Dieser Gin basiert auf neutralem Getreide und Malzwein (aus Mais, Gerste und Roggen) und einer Mischung aus 14 Pflanzen, darunter Wacholder, Engelwurz, Bitterorangenschale, Aprikosenkernen und Koriander sowie einige andere geheime Pflanzen. Als Basis werden etwa 25 % Malzwein verwendet. Durch die Verbindung von Gin und Genever und der Kombination weiterer Zutaten während der Destillation erhält der Gout eine botanische Note.
Das Rezept hat den Namen YY und enthält 55% von Fass gealtertem Malzwein, die typische Basis für Genever. VL92 YY ist daher ein Hybrid zwischen einem Genever und einem Gin. Dies kann zu feinen Sedimenten am Boden der Flasche führen. Was natürlich kein Zeichen von geringer Qualität ist. Es werden nur 1050 Flaschen produziert.
Dieser besondere Gin wurde als Hommage an das historische Ereignis des Gin Act von 1736 kreiert.
Hergestellt aus Van Toors eigenem 100%igen Malzwein Genever als Rohstoff, wird dieser Gin einem sorgfältigen Destillationsprozess unterzogen, kombiniert mit klassischen Gin-Botanicals aus dem 18. Jahrhundert wie Angelika, Iriswurzel, Koriandersamen und Veilchenwurzel, die während der letzten Destillation hinzugefügt werden.
Das Ergebnis ist eine Explosion von Aromen, die sich in mehreren Schichten entfalten. Um die ätherischen Öle zu erhalten, wird der 1736 Gin Act mit einem höheren Alkoholgehalt von 45% abgefüllt.
