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Die 11. Abfüllung der Master’s Collection ist eine besondere, eigenständige Edition.
Der Whiskey reift zunächst vollständig und wird danach zwei Jahre in ehemaligen Brandy-Fässern nachgereift. Da Brandy-Fässer mehrfach belegt werden dürfen (im Gegensatz zu Bourbon, der in neuen, ausgekohlten Eichenfässern reifen muss), ist diese Abfüllung streng genommen kein Bourbon. Es handelt sich um einen Finished Whiskey, geprägt von brandybelegter Eiche.
Woodford Reserve Master’s Collection Brandy Finish gehört zu einer limitierten Small-Batch-Serie, in der die Brennerei bewusst über die Core Range hinausgeht. Jede Edition stellt eine klare Variation in den Mittelpunkt – etwa eine neue Mash Bill, ein anderes Cask Finish oder einen alternativen Reifestil – und liefert dadurch ein einmaliges Aromaprofil, das besonders für Whisky-Sammler interessant ist.
Für die 12. Abfüllung dieser Serie wählte Master Distiller Chris Morris einen anderen Ansatz. Statt der üblichen gemälzten Gerste von Woodford passte er die Getreidemischung an: Er setzte ein Spezialmalz ein, das beim Darren mit Kirschholz geräuchert wurde. Das verleiht dem finalen Profil eine kräftigere, vollere Note.
Woodford Reserve Bourbon Cherry Wood Smoked Barley gehört zu einer limitierten Small-Batch-Serie, in der die Destillerie über das Kernsortiment hinaus experimentiert. Jede Abfüllung zeigt eine klare Variation, zum Beispiel eine neue Mash Bill, ein anderes Cask Finish oder eine alternative Reifung. So entsteht ein eigenständiges, einmaliges Geschmacksprofil, das Whisky-Sammler anspricht.
Die Master's Collection Chocolate Malted Rye verwendet als dynamischen Geschmacksträger einen gemälzten Roggen. Das Roggenmalz wurde bis zu einem Grad geröstet, bei dem seine natürlichen Zucker zu einer dunklen Schokoladennote karamellisiert wurden. Durch die Zusammensetzung von 15% der Rezeptur ist dieser Kentucky Bourbon reich an Mokka, trockenem Kakao und verschiedenen Schokoladennoten.
Der Likör zur Bar. Olé Olé Liq, der erste eigene Sauerkirschlikör aus Zürichs-Langstrasse, wildester Bar.
Der Likör aus Frauenhand
Aso us Chriesi, nöd us Frauehänd. Denn die Zürcher Olé Olé Bar war schon immer in Frauenhand, eine Insel des Matriarchats an der Langstrasse. Und schon die Vorbesitzerinnen Rita, Helen und Walthi, äh, auch Sohn einer Frau, haben ihren Gästen ihr berühmtes «Herzwässerli» ausgeschenkt. Nun ist er wieder da, der Likör zur Bar.
Sie haben die Kirsche zur Kralle getragen, bis sie bricht. Was lange gärt, wird endlich süss. So viel zum Geheimrezept. Des Weiteren: Top secret, unter Schraubverschluss, das «Schweizer Rezeptgeheimnis» lebt.
Hergestellt nach klassischem Likör-Handwerk, mazerieren ausgewählte Sauerkirschen in Alkohol und Zucker, bevor sie gefiltert und im Stahlfass veredelt werden.
Chartreuse Noix ist ein Walnusslikör, hergestellt nach karthusischer Tradition. Während manche Produzenten grüne Walnüsse nur in Wein oder Branntwein mazerieren, gehen die Kartäuser weiter: Sie nehmen die grünen Walnüsse (geerntet am Johannistag), extrahieren sie, destillieren sie und mazerieren sie anschließend in Rhône-Tal-Wein. So entsteht ein klarer, präziser Walnuss-Geschmacksstil.
Chartreuse Noix geniessen:
- Als Aperitif: pur servieren bei 10–12°C
- In Cocktails: als Mixer
- Nach dem Essen: pur oder zu Desserts servieren
Chartreuse Noix kommt in einer klassischen Apothekerflasche.
Dieser Speyside Single Malt stammt aus der Tamnavulin Distillery, bekannt für sanfte, gut strukturierte Destillate mit klarem Malzcharakter. Seit 1966 arbeitet die Brennerei mit konstanter Pot-Still-Destillation und einem klassischen Speyside-Profil.
Der Whisky wurde 2009 destilliert und reifte 15 Jahre in einem Hogshead Single Cask (Fass Nr. 1978). Abgefüllt wurde er 2024 in Schottland vom unabhängigen Abfüller Samaroli. Als Teil der Samaroli Extraordinary Series zeigt er das Destillat direkt aus einem sorgfältig ausgewählten Einzelfass.
Dieser 28-jährige Islay Single Malt – Single Cask #820 ist eine seltene Abfüllung aus der Bowmore Distillery, gereift in einem Ex-Sherry-Hogshead und 2023 in Schottland von Samaroli abgefüllt. Nach fast drei Jahrzehnten Reifung zeigt er die Tiefe eines gut entwickelten Islay Whiskys.
Mit nur 188 Flaschen ist er eine bemerkenswerte Entdeckung für Sammler. Dieser Whisky ist Teil der Magnifico-Serie von Samaroli.
Dieser Speyside Single Malt stammt von Glen Grant, einer Destillerie, die für ihren klaren, fruchtbetonten Stil und ihre präzise Destillation bekannt ist. Glen Grant wird seit Jahren von unabhängigen Abfüllern geschätzt – für seine reine Gerstencharakteristik und sein hohes Reifepotenzial.
Destilliert 1993 und 2023 in Schottland von Samaroli abgefüllt, stammt diese Edition aus einem einzigen Ex-Bourbon-Fass – Single Cask #76702.
Die Reifung in amerikanischer Eiche bringt Noten von Vanille, leichter Zitrusfrucht und feiner Holzgewürze hervor, während der natürliche Speyside-Charakter des Destillats klar im Vordergrund bleibt.
Als Teil der Magnifico Series zeigt diese Sonderabfüllung den Fokus von Samaroli auf elegante, fassgeprägte Whiskys. Es existieren nur 212 nummerierte Flaschen, jede davon ein einmaliger Ausdruck der über drei Jahrzehnte gereiften Fassentwicklung.
Für alle, die den einzigartigen, komplexen und subtilen Geschmack der Zeit schätzen. Der Graham's 40-Year-Old Tawny ist Zeuge einer langjährigen Tradition.
Diese Cuvée vereint klassische Rebsorten des Portweins, darunter Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz und Tinto Cão. Die Reifung erfolgt über viele Jahre in Eichenfässern in den Lodges von Vila Nova de Gaia.
Graham’s 40-Year-Old Tawny wird in einer eleganten Box präsentiert – ideal als Geschenk oder für eine stilvolle Präsentation an der Bar
Royal Salute 21 Year Old „Miami Polo Edition“ ist die sechste Veröffentlichung der Polo Collection und zelebriert Miamis Polotradition sowie den unverwechselbaren Charakter der Stadt.
Es ist der erste Royal Salute Whisky, der vollständig in First-Fill-Rye- und First-Fill-Bourbonfässern ausgebaut wurde. Diese amerikanischen Eichenfässer verleihen dem Blend die vollmundige Tiefe des Bourbons und die feine Würze des Ryes.
Das Flaschendesign greift Miamis visuelle Sprache auf: ein markanter Rosaton und Art-Déco-Elemente spiegeln die Architektur der Stadt wider.
Royal Salute 21 Year Old „Richard Quinn Edition“ ist eine limitierte Veröffentlichung der Couture Collection, entstanden in Zusammenarbeit zwischen Royal Salute und dem britischen Modedesigner Richard Quinn.
Diese Edition feiert Quinns markante Blumenmuster, neu interpretiert im Stil des Whiskys und seines Designs – mit Blüten- und Dornenmotiven sowie auffälligen Porzellandekanteren in Schwarz und Weiss.
Komponiert von Master Blender Sandy Hyslop, aus 31 erlesenen Single Malts und Grain Whiskys, die alle mindestens 21 Jahre gereift sind – ein Malt für jedes Lebensjahr Richard Quinns zum Zeitpunkt der Veröffentlichung.
GIN HEART (Aki / Herbst) verbindet Süsskartoffel, Pilze, Kabosu-Zitrus und Vanille mit sanftem Wacholder. Vollmundig und wärmend, auch als heisser Gin zu geniessen.
Aki ist Teil einer japanischen Gin-Kollektion, die sich mit den Jahreszeiten verändert. Die Serie GIN HEART von Akayane wird aus Imo Shochu hergestellt — einem traditionellen japanischen Brand aus Süsskartoffeln — und mit regionalen Botanicals verfeinert, um vier saisonale Editionen zu schaffen: Haru (Frühling), Natsu (Sommer), Aki (Herbst) und Fuyu (Winter).
Jede Edition zeigt den Charakter ihrer Saison und bietet vielfältige Genussmöglichkeiten, ob als klassischer Gin Tonic, erfrischender Highball oder sanft erwärmte Infusion.
GIN HEART (Fuyu / Winter) betont japanische Zitrusfrüchte wie Komikan, Tankan-Orange, Kumquat und Yuzu, ergänzt durch Passionsfrucht und Wacholder. Erfrischend als Highball oder in einem Zitrus-Cocktail.
Fuyu ist Teil einer japanischen Gin-Kollektion, die sich mit den Jahreszeiten verändert. Die Serie GIN HEART von Akayane wird aus Imo Shochu hergestellt — einem traditionellen japanischen Brand aus Süsskartoffeln — und mit regionalen Botanicals verfeinert, um vier saisonale Editionen zu schaffen: Haru (Frühling), Natsu (Sommer), Aki (Herbst) und Fuyu (Winter).
Jede Edition zeigt den Charakter ihrer Saison und bietet vielfältige Genussmöglichkeiten, ob als klassischer Gin Tonic, erfrischender Highball oder sanft erwärmte Infusion.
GIN HEART (Haru / Frühling). Ein frühlingshafter Gin, der Eleganz mit einer aromatischen Frische verbindet. Am besten als Gin Tonic mit Kirschblütenblättern servieren.
Haru ist Teil einer japanischen Gin-Kollektion, die sich mit den Jahreszeiten verändert. Die Serie GIN HEART von Akayane wird aus Imo Shochu hergestellt — einem traditionellen japanischen Brand aus Süßkartoffeln — und mit regionalen Botanicals verfeinert, um vier saisonale Editionen zu schaffen: Haru (Frühling), Natsu (Sommer), Aki (Herbst) und Fuyu (Winter).
Jede Edition zeigt den Charakter ihrer Saison und bietet vielfältige Genussmöglichkeiten, ob als klassischer Gin Tonic, erfrischender Highball oder sanft erwärmte Infusion.
Ein klarer und erfrischender Gin, der Wacholder mit Noten von Shiso-Blatt, Gurke und grüner Pflaume verbindet. Ergänzt wird er durch Bio-Grüntee und eine weiche, erdige Basis aus Satsuma-Imo. Ein Hauch von Salz (aus Kombu) rundet das Profil ab.
Pur auf Eis geniessen mit einem Shiso-Blatt garniert für zusätzliche Frische.
Natsu ist Teil einer japanischen Gin-Kollektion, die sich mit den Jahreszeiten verändert. Die Serie GIN HEART von Akayane wird aus Imo Shochu hergestellt — einem traditionellen japanischen Brand aus Süsskartoffeln — und mit regionalen Botanicals verfeinert, um vier saisonale Editionen zu schaffen: Haru (Frühling), Natsu (Sommer), Aki (Herbst) und Fuyu (Winter).
Jede Edition zeigt den Charakter ihrer Saison und bietet vielfältige Genussmöglichkeiten, ob als klassischer Gin Tonic, erfrischender Highball oder sanft erwärmte Infusion.
In mehreren handwerklichen Arbeitsschritten wird nach alter Tradition eine hochwertige Kaffee-Essenz hergestellt, die die Basis für diese Spezialität ist. Der unvergleichliche Duft frisch gerösteter Arabica-Kaffeebohnen verleiht diesem klaren Café-Liqueur sein feines Aroma.
Als Teil der Anecdotes of Ages Collection markiert dieser Single Malt die dritte Zusammenarbeit zwischen The Macallan und Sir Peter Blake. Das vom Künstler digital gestaltete Etikett zeigt Menschen und Geschichten, die mit der Destillerie und ihrem Sitz in Speyside verbunden sind.
Unter der Leitung von Master Whisky Maker Sarah Burgess wurde dieser Whisky aus sorgfältig ausgewählten Fässern zusammengestellt, um Tradition und Eigenständigkeit zu vereinen. Abgefüllt mit 47,7 % vol.
Die Flasche wird in einer Box präsentiert, die Blakes typischen Stil in Blau- und Grüntönen aufgreift. Enthalten sind zudem ein Echtheitszertifikat sowie ein gefaltetes Collage-Poster mit Transparentpapier, das die abgebildeten Figuren beschreibt.
Eine seltene Halbflasche aus einer berühmten Ära der Sherry Oak-Serie von Macallan. Dieser 12-jährige Whisky reifte in Oloroso-Sherryfässern aus Jerez. Zwischen 2012 und 2016 abgefüllt, werden diese Editionen für ihre traditionelle Sherry-Reife und ihre wachsende Seltenheit geschätzt.
Das 35-cl-Format wurde ursprünglich für Geschenke und den Reisehandel eingeführt. Nie als dauerhafte Ausgabe gedacht,auchen diese kleineren Flaschen heute meist auf Auktionen und in Spezialboutiquen auf, was sie zu Sammlerstücken macht.
